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Food items and main nutrients

1,736 food items (each is a sample of 100g) broken down by main nutrients (Energy, Fats, Carbs, Proteins, Fiber, Sugars and Water). It's a first version that allows only comparison between nutrients, no further exploration so far.

You can click over a single chart to sort the dataset by the selected nutrient. The other charts will be updated accordingly.

This dataset has been scraped from valori-alimenti.it.

More info about the motivations behind this work in progress can be found here.

<!DOCTYPE html>
<html>
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<link rel="stylesheet" href="style.css" type="text/css" />
</head>
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<svg></svg>
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</body>
</html>
We can make this file beautiful and searchable if this error is corrected: It looks like row 3 should actually have 1 column, instead of 2. in line 2.
Name;Energy;Fats;Carbs;Proteins;Fiber;Sugars;Water
Acerola;32;0.3;7.69;0.4;1.1;91.41;0.2
Acerola, succo;23;0.3;4.8;0.4;0.3;4.5;94.3
Aceto;19;0;0.27;0.04;0;0;94.47
Aceto balsamico;88;0;17.03;0.49;14.95;76.45;0.37
Aceto di mele;21;0;0.93;0;0;0.4;93.81
Aceto distillato;18;0;0.04;0;0;0.04;94.78
Acido tartarico (cremor tartaro);258;0;61.5;0;0.2;0;1.7
Acqua del rubinetto;0;0;0;0;0;0;99.9
Acqua di cocco;19;0.2;3.71;0.72;1.1;2.61;94.99
Acqua tonica;34;0;8.8;0;0;8.8;91.1
Acqua, in bottiglia;0;0;0;0;0;0;99.98
Aglio;149;0.5;33.06;6.36;2.1;1;58.58
Aglio in polvere;331;0.73;72.73;16.55;9;2.43;6.45
Agnello, carne cruda;125;4.19;0;20.52;0;74.44;1.08
Agnello, carne grassa, cotta;586;59.18;0;12.16;0;0;26.14
Agnello, carne grassa, cruda;665;70.61;0;6.65;0;22.54;0.36
Agnello, carne magra, cotta;271;18.01;0;25.51;0;55.82;1.06
Agnello, carne magra, cruda;243;18.66;0;17.54;0;63.17;0.92
Agnello, coscia e spalla, grassa, brasata;223;8.8;0;33.69;0;0;56.23
Agnello, coscia e spalla, grassa, grigliata;186;7.33;0;28.08;0;63.53;1.48
Albicocche;48;0.39;11.12;1.4;2;9.24;86.35
Albicocche sciroppate;63;0.05;16.49;0.53;1.6;14.89;82.56
Albicocche secche;320;0.62;82.89;4.9;7.5;4.09;55
Albicocche, congelate, zuccherate;98;0.1;25.1;0.7;2.2;73.3;0.8
Alce, carne cruda;111;1.45;0;22.95;0;74.38;1
Alga agar, essiccata;306;0.3;80.88;6.21;7.7;2.97;8.68
Alga spirulina;26;0.39;2.42;5.92;90.67;0.6;12
Alga spirulina, essiccata;290;7.72;23.9;57.47;3.6;3.1;4.68
Alghe di mare, agar;26;0.03;6.75;0.54;0.5;0.28;91.32
Alghe di mare, kelp;43;0.56;9.57;1.68;1.3;0.6;81.58
Alghe di mare, laver;35;0.28;5.11;5.81;0.3;0.49;85.03
Alghe di mare, musco di Irlanda;49;0.16;12.29;1.51;1.3;0.61;81.34
Alghe di mare, wakame;45;0.64;9.14;3.03;0.5;0.65;79.99
Alghe fucus;43;0.56;9.57;1.68;1.3;0.6;81.58
Ali di pollo arrosto;203;8.13;0;30.46;0;0;62.78
Ali di pollo, crude;126;3.54;0;21.97;0;0;74.95
Ali di tacchino;106;1.12;0;22.49;0;75.82;0.77
Ali di tacchino arrosto;163;3.44;0;30.85;0;0;65.6
Alici o acciughe;131;4.84;0;20.35;0;0;73.37
Alici o acciughe sott'olio;210;9.71;0;28.89;0;0;50.3
Aliotide;105;0.76;6.01;17.1;0;0;74.56
Alloro;313;8.36;74.97;7.61;26.3;5.44;3.62
Amaranto;371;7.02;65.25;13.56;6.7;1.69;11.29
Amarene;50;0.3;12.18;1;1.6;8.49;86.13
Amarene congelate, in barattolo, senza zucchero;46;0.44;11.02;0.92;1.6;9.02;87.2
Amarene in barattolo, con sciroppo;114;0.09;29.23;0.71;0.8;69.73;0.24
Amido di mais;381;0.05;91.27;0.26;0.9;0;8.32
Anacardi;553;43.85;30.19;18.22;3.3;5.91;5.2
Ananas;50;0.12;13.12;0.54;1.4;9.85;56
Ananas sciroppato;60;0.11;15.56;0.51;1.3;14.26;83.51
Anatra domestica;135;5.95;0.94;18.28;0;0;73.77
Anelli di cipolla fritti;332;18.69;37.74;4.46;37.09;2.03;61
Aneto;43;1.12;7.02;3.46;2.1;85.95;2.45
Aneto in polvere;253;4.36;55.82;19.96;13.6;7.3;12.56
Anguilla;184;11.66;0;18.44;0;0;68.26
Anguilla, cotta;236;14.95;0;23.65;0;59.31;1.8
Anona;66;0.3;16.84;1;3.3;13.54;81.16
Anona;75;0.68;17.71;1.57;3;12.87;79.39
Arachidi;567;49.24;16.13;25.8;8.5;3.97;6.5
Arachidi tostate;585;49.66;21.51;23.68;8;4.18;1.55
Aragosta;77;0.75;0;16.52;0;0;80.95
Aragosta;112;1.51;2.43;20.6;0;74.07;1.39
Aragosta, cotta;89;0.86;0;19;0;0;78.11
Aragosta, in umido;143;1.94;3.12;26.41;0;66.76;1.78
Arance;47;0.12;11.75;0.94;2.4;9.35;86.75
Arance, con la buccia;63;0.3;15.5;1.3;4.5;82.3;0.6
Aranciata;48;0;12.3;0;0;87.6;0.1
Aringa affumicata;217;12.37;0;24.58;0;0;59.7
Aringa americana;197;13.77;0;16.93;0;0;68.19
Aringa del Pacifico;195;13.88;0;16.39;0;71.52;2.37
Aringa dell'Atlantico;158;9.04;0;17.96;0;0;72.05
Aringa marinata;262;18;9.64;14.19;0;7.71;55.22
Aringa, cotta;203;11.59;0;23.03;0;0;64.16
Asparagi congelati;24;0.23;4.1;3.23;1.9;91.82;0.62
Asparagi congelati, bolliti senza sale;18;0.42;1.92;2.95;1.6;0.32;94.1
Asparagi di bosco;35;0.2;4;4.6;89.3;0;25
Asparagi di campo;20;0.12;3.88;2.2;2.1;1.88;93.22
Asparagi di serra;15;0.18;2.47;1.8;1;94.32;1.22
Asparagi in scatola, senza sale;15;0.18;2.48;1.8;1;1;94.32
Asparagi lessi;22;0.22;4.11;2.4;2;1.3;92.63
Asparagi, lessi, salati;22;0.22;4.11;2.4;2;1.3;92.63
Asparagi, surgelati, lessi e salati;18;0.42;1.92;2.95;1.6;0.32;94.1
Aspartame;365;0;89.08;2.17;0;80.7;8.75
Astice;77;0.95;0;15.97;0;0;82.24
Astice, cotto;82;1.2;0;16.77;0;0;79.37
Avocado;160;14.66;8.53;2;6.7;0.66;73.23
Avocado della california;167;15.41;8.64;1.96;6.8;0.3;72.33
Avocado della florida;120;10.06;7.82;2.23;5.6;2.42;78.81
Bacche di sambuco;73;0.5;18.4;0.66;7;79.8;0.64
Bagel;288;1.72;57.11;11.14;2.6;5.82;28.27
Baguette, pane francese;319;2.14;61.93;13;3.1;3.59;20.61
Bamboo;27;0.3;5.2;2.6;2.2;3;61
Bamboo bollito, senza sale;12;0.22;1.92;1.53;1;95.92;0.41
Banana chips;519;33.6;58.4;2.3;7.7;35.34;4.3
Banana cotta;116;0.18;31.15;0.79;2.3;14;67.3
Banana cruda;122;0.37;31.89;1.3;2.3;15;65.28
Banane;89;0.33;22.84;1.09;2.6;12.23;74.91
Banane, disidratate;346;1.81;88.28;3.89;9.9;47.3;3
Barbabietola;22;0.13;4.33;2.2;3.7;0.5;91.02
Barbabietole rosse;43;0.17;9.56;1.61;2.8;6.76;87.58
Barbabietole rosse, in scatola;28;0.07;6.57;0.8;1.2;5.38;91.62
Barbabietole rosse, lesse;27;0.2;5.46;2.57;2.9;0.6;89.13
Barbabietole rosse, lesse e salate;44;0.18;9.96;1.68;2;7.96;87.06
Barretta ai cereali con frutta, per l'infanzia;344;5.3;68.63;5.43;1.7;42;14
Barretta al caramello;462;21.19;63.81;6.19;1.2;56.92;6.79
Barretta al muesli;471;19.8;64.4;10.1;5.3;3.9;1.9
Barretta cioccolato al latte, dietetica;386;8.92;60.21;16.19;5.1;25;10.87
Barretta cioccolato e fibre;350;10;69.78;5;22.5;25;12.04
Barretta croccante al burro di arachidi;542;31.34;55.53;9.53;3.3;40.33;1.6
Barretta di latte e cereali;413;10.98;72.05;6.47;0.4;45.97;8.69
Barretta di riso e mais;409;9.09;72.73;9.09;1.8;31.8;7.5
Barretta di riso soffiato al cioccolato;404;13.5;73;5.1;2.2;7;1.3
Barretta frutta e cereali;377;7.5;72.9;4.4;2.1;35.1;14.5
Basilico;23;0.64;2.65;3.15;1.6;0.3;92.06
Basilico essiccato;233;4.07;47.75;22.98;37.7;1.71;10.35
Bel paese;377;30.2;1;25.4;0;38.9;0
Bevanda al malto;37;0.12;8.05;0.21;0;8.05;91.15
Bevanda al malto e cioccolato;411;4.76;86.94;5.1;4.8;66.67;1.3
Bevanda al riso;47;0.97;9.17;0.28;0.3;5.28;89.28
Bevanda alla cioccolata con siero di latte;49;0.4;10.68;0.64;0.6;8.68;87.63
Bevanda istantanea al cioccolato;357;1.4;66.2;19.9;0.4;65.8;7.4
Bevanda istantanea al cioccolato, senza zucchero;358;5.1;41;35.8;2;39;7.4
Bicarbonato di sodio;0;0;0;0;0;0;0.2
Bieta;19;0.2;3.74;1.8;1.6;1.1;92.66
Bieta, lessa;20;0.08;4.13;1.88;2.1;1.1;92.65
Big mac, McDonald's;257;14.96;20.08;11.82;1.6;3.97;51.3
Big tasty senza maionese, McDonald's;192;9.11;17.44;11.25;1.5;3.96;60.77
Big tasty, McDonald's;226;13.68;16.6;10.64;1.4;3.79;57.71
Birra;43;0;3.55;0.46;0;0;91.96
Birra, budweiser;41;0;2.97;0.36;0;92.77;0
Birra, light;29;0;1.64;0.24;0;0.09;94.88
Biscotti al burro;467;18.8;68.9;6.1;0.8;20.24;4.6
Biscotti al burro di arachidi;478;21.1;65.6;8.8;1.9;35.44;2.8
Biscotti al cacao farciti con crema;469;19.78;70.67;5.61;2.8;41.01;2.2
Biscotti al cioccolato;497;25.2;66.1;4.6;3;1.2;43
Biscotti al cocco;404;12.7;72.2;3.6;1.8;70.65;10.6
Biscotti alla frutta, per l'infanzia;435;12.6;73.7;6.8;3.4;24.2;5.7
Biscotti con la marmellata;342;16.3;38.75;11.85;0.7;1.97;28.4
Biscotti d'avena;450;18.1;68.7;6.2;2.8;24.66;5.7
Biscotti da forno, al burro;365;16.5;48.5;6.2;1.3;3.48;26.7
Biscotti della fortuna;378;2.7;84;4.2;1.6;45.42;8
Biscotti farciti con crema;483;20;72.1;4.5;1.5;39.3;2.2
Biscotti fatti in casa;353;16.3;44.6;7;1.5;2.18;28.9
Biscotti prima colazione;428;15.4;63.3;8;2.1;11.65;9.2
Biscotti secchi;446;13.8;74.1;6.9;1.1;13.93;3.9
Biscotti secchi, per l'infanzia;433;13.2;67.1;11.8;0.2;24.2;5.9
Biscotti, per l'infanzia;391;4.2;76.4;10.7;1.4;12.65;6.4
Bistecca di manzo alla griglia;193;7.68;0;28.87;0;0;63.33
Bistecca di manzo t-bone, cotta;280;19.47;0;24.33;0;0;54.57
Bistecca di manzo t-bone, cruda;220;15.32;0;19.19;0;0;63.48
Bistecca di manzo, cotta;155;7.17;0;21.22;0;0;70.73
Bistecca di vitello, cotta;228;13.96;0;23.96;0;59.91;1.05
Bistecca di vitello, cruda;162;9.01;0;18.86;0;71.15;0.97
Bocconcini di pollo;289;16.75;15.75;18.74;0.8;0;46.02
Bocconcini di pollo cotti;296;19.82;14.09;15.27;2.1;0;48.59
Bocconcini di pollo crudi;276;18.06;14.38;13.89;2.4;0;51.55
Bocconcini di pollo fritti;291;18.04;10.61;20.32;48.99;2.05;24
Bocconcini di squalo, frittura;228;13.82;6.39;18.62;0;60.09;1.25
Bombolone al cioccolato, zuccherato o glassato;417;19.9;57.4;4.5;2.2;31.92;16.3
Bombolone lievitato al miele, con glassa;399;19.1;50.64;6.21;2.1;19.52;22.6
Bombolone lievitato alla crema;361;24.5;30;6.4;0.8;14.55;38.2
Bombolone, senza ripieno, zuccherato o glassato;360;19.3;42.6;6.3;2.2;21.58;29.8
Borlotti, bolliti, senza sale;162;0.48;30.88;9.31;8.6;58.01;1.33
Borragine;21;0.7;3.06;1.8;93;1.44;61
Borragine, lessa;25;0.81;3.55;2.09;91.88;1.67;48
Borragine, lessa e salata;25;0.81;3.55;2.09;91.88;1.67;48
Bottatrice;90;0.81;0;19.31;0;79.26;1.16
Bottatrice, cotta;115;1.04;0;24.76;0;73.41;1.49
Branzino;97;2.33;0;17.73;0;79.22;1.04
Bresaola;153;1.94;2.76;31.1;0;2.7;53.8
Broccoletti di rapa;22;0.49;2.85;3.17;2.7;0.38;92.55
Broccoletti di rapa, cotti;33;0.52;3.12;3.83;2.8;0.62;91.41
Broccoli;34;0.37;6.64;2.82;2.6;1.7;89.3
Broccoli congelati;26;0.29;4.78;2.81;3;1.35;91.46
Broccoli, congelati, bolliti, con sale;28;0.11;5.36;3.1;3;1.47;90.72
Broccoli, congelati, bolliti, senza sale;28;0.11;5.36;3.1;3;1.47;90.72
Broccoli, lessi;35;0.41;7.18;2.38;3.3;1.39;89.25
Broccoli, lessi e salati;35;0.41;7.18;2.38;3.3;1.39;89.25
Brodo di pesce;16;0.6;0.4;2;0;0.09;61
Brownie;405;16.3;63.9;4.8;2.1;36.61;13.6
Buccia di arancia;97;0.2;25;1.5;10.6;72.5;0.8
Buccia di limone;47;0.3;16;1.5;10.6;4.17;81.6
Buccia di patata;58;0.1;12.44;2.57;2.5;83.29;1.61
Budino al cioccolato;356;2.4;78.2;5.3;6.1;0.7;4.2
Budino al cocco;389;2.3;91.2;0.9;4;64;2.2
Budino al limone;109;1.12;24.2;0.65;0;13.51;73.62
Budino alla banana;367;0.6;92.7;0;0;76.57;2.8
Budino alla vaniglia;377;0.6;92.9;0;0;92.9;2.6
Budino di riso;376;0.1;91.2;2.7;0.7;4.8;1.1
Bulgur, cotto;83;0.24;18.58;3.08;4.5;0.1;77.76
Bulgur, crudo;342;1.33;75.87;12.29;18.3;0.41;9
Burrito carne e fagioli, dolce, surgelato;239;9.61;30.84;7.26;4.2;3.53;50.48
Burrito con carne e chili piccante;212;8.23;24.6;10.7;54.45;2.02;43
Burrito con carne, formaggio e chili piccante;208;8.15;20.96;13.46;55.19;2.24;56
Burrito con fagioli;206;6.22;32.92;6.48;52.53;1.85;52
Burrito con fagioli e carne;220;7.71;28.58;9.73;51.89;2.09;46
Burrito con fagioli e chili;202;7.19;28.47;8.03;54.37;1.94;49
Burrito con fagioli e formaggio;203;6.29;29.55;8.1;53.91;2.15;48
Burrito, fagioli e carne, cotto al microonde;298;11.94;38.95;8.73;6.9;1.36;38.14
Burrito, fagioli e carne, surgelato;239;9.61;30.84;7.26;4.2;3.53;50.48
Burrito, fagioli e formaggio, cotto al microonde;260;7.17;40.37;8.6;10.4;1.37;41.77
Burrito, fagioli e formaggio, surgelato;211;5.94;32.4;6.92;10.2;1.41;53.05
Burro;717;81.11;0.06;0.85;0;0.06;15.87
Burro d'arachidi;589;49.94;21.57;24.06;8;8.41;1.14
Burro di anacardio, non salato;587;49.41;27.57;17.56;2;2.96;2.5
Burro di anacardio, salato;587;49.41;27.57;17.56;2;5.01;2.96
Burro di cacao;884;100;0;0;0;0;0
Burro di mandorle, non salato;614;55.5;18.82;20.96;10.3;4.43;1.64
Burro di mandorle, non salato;614;55.5;18.82;20.96;10.3;4.43;1.64
Burro di mandorle, salato;614;55.5;18.82;20.96;10.3;4.43;1.64
Burro di mandorle, salato;614;55.5;18.82;20.96;10.3;4.43;1.64
Burro light, con sale aggiunto;509;55.1;0;3.3;0;0;42.1
Burro light, senza sale aggiunto;499;55.1;0;3.3;0;0;43.2
Burro senza sale;717;81.11;0.06;0.85;0;0.06;17.94
Cacao amaro;228;13.7;57.9;19.6;33.2;1.75;3
Cachi;70;0.19;18.59;0.58;3.6;12.53;80.32
Caciocavallo;439;31.1;2.3;37.7;0;30;0
Caciotta di pecora;364;29.84;2.54;21.58;0;2.54;45.52
Caciotta fresca;253;22.78;3.59;9.15;0;3.19;63.11
Caciotta toscana;368;29.6;0.8;24.6;0;42.8;0
Caesar salad pollo alla piastra, McDonald's;71;2.04;3.67;9.82;1.1;1.61;82.95
Caesar salad pollo croccante, McDonald's;104;5.31;6.2;8.32;1.1;1.47;78.77
Caffe istantaneo in polvere;241;0.5;41.1;12.2;0;0;3.1
Caffe istantaneo in polvere, decaffeinato;224;0.2;42.6;11.6;0;0;3.2
Caffe istantaneo in polvere, decaffeinato, preparato con acqua;2;0;0.43;0.12;0;0;98.93
Caffe istantaneo in polvere, preparato con acqua;2;0;0.34;0.1;0;0;99.09
Caffe moka in tazza;1;0.02;0;0.12;0;0;99.39
Caffe, espresso;2;0.18;0;0.12;0;0;97.8
Calamaro;92;1.38;3.08;15.58;0;0;78.55
Calamaro, cotto;175;7.48;7.79;17.94;0;64.54;1.59
Canditi;322;0.07;82.74;0.34;1.6;80.68;16.7
Cannella, macinata;247;1.24;80.59;3.99;53.1;2.17;10.58
Capasanta;69;0.49;3.18;12.06;0;0;82.53
Capasanta, cotta;111;0.84;5.41;20.54;0;0;70.25
Capocollo di suino;166;8.33;0;21.34;0;0;70.14
Capperi;23;0.86;4.89;2.36;3.2;0.41;83.85
Capperi in scatola;23;0.86;4.89;2.36;3.2;0.41;83.85
Cappone di pollo con pelle;234;17.07;0;18.77;0;0;63.24
Cappone di pollo, arrosto;226;11.67;0.04;28.35;0;59.25;1.01
Cappone di pollo, bollito;164;5.4;0.76;26.39;0;66.54;0.91
Cappone di pollo, crudo;232;16.9;0.08;18.51;0;63.66;0.94
Cappuccino istantaneo in polvere, zuccherato;406;5.56;85.94;3.1;1.2;69.16;1.3
Capretto, carne cruda;109;2.31;0;20.6;0;75.84;1.11
Carambola;31;0.33;6.73;1.04;2.8;3.98;91.38
Caramella con burro e zucchero;391;3.3;90.4;0.03;0;80.46;5.25
Caramelle;394;0.2;98;0;0;62.9;1.3
Caramelle alla frutta;375;0.05;93.55;0;0.2;70;6.3
Caramelle di gelatina con zucchero;396;0;98.9;0;0.1;58.97;1
Caramelle dietetiche;394;0;98.6;0;0;93;1.4
Caramelle dure;382;8.1;77;4.6;0;65.5;8.5
Carciofi;47;0.15;10.51;3.27;5.4;0.99;84.94
Carciofi bolliti, senza sale;53;0.34;11.95;2.89;8.6;0.99;84.08
Carciofi congelati;38;0.43;7.76;2.63;3.9;88.59;0.6
Carciofi congelati, bolliti, senza sale;45;0.5;9.18;3.11;4.6;0.84;86.5
Carciofi, lessi, salati;53;0.34;11.95;2.89;8.6;0.99;84.08
Carciofi, surgelati, lessi e salati;45;0.5;9.18;3.11;4.6;0.84;86.5
Cardamomo;311;6.7;68.47;10.76;28;8.28;5.78
Cardi;17;0.1;4.07;0.7;1.6;94;1.13
Cardi, lessi;22;0.11;5.33;0.76;1.7;93.46;0.34
Carne d'oca arrosto;238;12.67;0;28.97;0;57.23;1.14
Carne d'oca, con pelle arrosto;305;21.92;0;25.16;0;0;51.95
Carne d'oca, cruda;161;7.13;0;22.75;0;68.3;1.1
Carne di alce, cruda;103;1.5;0;22.3;0;0;74.79
Carne di alce, macinata;97;1.8;0;20.14;0;0;75.68
Carne di alce, pasticcio;143;2.8;0;29.45;0;67.78;0
Carne di anatra;84;0.4;0;20.2;79;0.4;8
Carne di anatra, arrosto;337;28.35;0;18.99;0;0;51.84
Carne di anatra, cruda;136;4.64;3.53;18.74;0;71.78;1.32
Carne di antilope, cruda;114;2.03;0;22.38;0;74.08;1.1
Carne di bisonte, cruda;223;15.93;0;18.67;0;0;64.25
Carne di bisonte, magra, cruda;109;1.84;0;21.62;0;74.57;1.2
Carne di bufalo, cruda;99;1.37;0;20.39;0;76.3;1.05
Carne di capretto, arrosto;143;3.03;0;27.1;0;0;68.21
Carne di capriolo;111;2.66;0;21.5;75;0.64;7
Carne di caribù, cotta (Alaska);159;4.82;0;28.81;0;0;65.47
Carne di caribù, cruda (Alaska);122;3.37;0;22.63;0;0;72.6
Carne di caribù, midollo (Alaska);786;84.4;0;6.7;7.4;1.5;48
Carne di cavallo, arrosto;175;6.05;0;28.14;0;63.98;1.31
Carne di cinghiale, arrosto;160;4.38;0;28.3;0;0;63.87
Carne di cinghiale, cruda;122;3.33;0;21.51;0;72.54;0.97
Carne di coregone;371;13.44;0;62.44;0;0;20.59
Carne di fagiano, cotta;239;12.1;0;32.4;0;0;54.2
Carne di fagiano, cruda (solo carne);133;3.64;0;23.57;0;72.77;1.35
Carne di leone marino, cuore;102;3.3;1;17;76.2;1;5
Carne di leone marino, interiora;93;1.7;1.4;18.1;77.4;1.4;9
Carne di manzo adulto semigrassa, cruda;214;14.28;0;19.92;0;0;64.87
Carne di manzo e verdure, per l'infanzia;77;3.6;8.84;2.21;1.3;2.34;84.94
Carne di manzo esiccata;153;1.94;2.76;31.1;0;2.7;53.8
Carne di manzo in gelatina, in scatola;111;3.3;0;19;0;74.6;3.4
Carne di manzo macinata, magra, cotta;232;14.02;0;24.62;0;0;60.61
Carne di manzo macinata, magra, cruda;215;15;0;18.59;0;0;65.72
Carne di manzo macinata, semigrassa, cotta;238;15.54;0;22.86;0;0;59.36
Carne di manzo macinata, semigrassa, cruda;293;25;0;15.76;0;0;58.16
Carne di manzo sotto sale, in scatola;250;14.93;0;27.1;0;0;57.72
Carne di manzo, semigrassa, cotta;241;15.37;0;23.87;0;0;58.37
Carne di manzo, semigrassa, cruda;332;30;0;14.35;0;0;54.38
Carne di montone, arrosto;234;11.09;0.08;33.43;54;1.41;10
Carne di orso bruno (Alaska);155;8.3;0;20.1;71.2;0.4;48
Carne di orso polare (Alaska);130;3.1;0;25.6;70.3;1;17
Carne di orso, cruda;161;8.3;0;20.1;0;71.2;0.7
Carne di piccione cotta;213;13;0;23.9;0;0;55
Carne di polipo;56;0.8;0;12.3;84;1.5;35
Carne di pollo e verdure, per l'infanzia;53;1.12;8.66;2.04;1.1;1.46;87.76
Carne di pollo macinata, cruda;143;8.1;0.04;17.44;0;0;73.24
Carne di pollo, crema da spalmare;158;17.56;4.05;18.01;0.3;0.47;57.41
Carne di prosciutto da spalmare;239;18.83;0.26;16.06;0;0;60.77
Carne di scoiattolo, macinato;111;3.8;0;19.3;75.4;1.5;50
Carne di struzzo, cotta;117;2.65;0;21.81;0;0;75.93
Carne di struzzo, cruda;117;2.65;0;21.81;0;0;75.93
Carne di tacchino;104;1.66;4.21;17.07;0.5;3.51;74.07
Carne di tacchino e salsa di suino;307;23;0.7;22.7;0;0;50.9
Carne di tacchino e verdure, per l'infanzia;48;0.9;7.62;2.32;1.5;1.54;88.82
Carne di tricheco, cruda;199;13.6;0;19.2;65.1;2.1;18
Carne di tricheco, interiora;125;3;3.5;21;71.5;1;50
Carne macinata di maiale;263;21.19;0;16.88;0;61.06;0.87
Carne macinata di maiale, cotta;297;20.77;0;25.69;0;0;52.75
Carne macinata di struzzo, cruda;165;8.7;0;20.22;0;0;71.07
Carote;41;0.24;9.58;0.93;2.8;4.74;88.29
Carote disidratate;341;1.49;79.57;8.1;23.6;38.82;4
Carote, lesse;35;0.18;8.22;0.76;3;3.45;90.17
Carote, surgelate;36;0.46;7.9;0.78;3.3;4.76;90.04
Carote, surgelate, lesse;37;0.68;7.73;0.58;3.3;4.08;90.32
Carpa;127;5.6;0;17.83;0;0;76.31
Carpa, cotta;162;7.17;0;22.86;0;69.63;1.87
Carruba dolce, senza zucchero;540;31.36;56.29;8.15;3.8;34.11;1.54
Castagne;213;2.26;45.54;2.42;8.1;48.65;1.13
Castagne secche;374;4.45;77.31;6.39;11.7;9.45;2.4
Castagne secche, sbucciate;369;3.91;78.43;5.01;9;3.64;55
Castagne, arrosto;245;2.2;52.96;3.17;5.1;10.6;40.48
Castagne, lesse o al vapore;131;1.38;27.76;2;68.15;0.71;46
Castagne, sbucciate;196;1.25;44.17;1.63;52;0.96;19
Cavallo, carne cruda;133;4.6;0;21.39;0;72.63;0.99
Caviale;264;17.9;4;24.6;0;0;47.5
Cavoletti di bruxelles;43;0.3;8.95;3.38;3.8;2.2;56
Cavoletti di bruxelles, cotti;36;0.5;7.1;2.55;2.6;1.74;88.9
Cavoletti di bruxelles, lessi e salati;36;0.5;7.1;2.55;2.6;1.74;88.9
Cavoletti di bruxelles, surgelati;41;0.41;7.86;3.78;3.8;87.07;0.88
Cavoletti di bruxelles, surgelati, lessi;42;0.39;8.32;3.64;4.1;2.08;86.74
Cavolfiore;25;0.28;4.97;1.92;2;1.91;92.07
Cavolfiore, lesso;23;0.45;4.11;1.84;2.3;2.08;61
Cavolfiore, lesso e salato;23;0.45;4.11;1.84;2.3;1.86;61
Cavolfiore, surgelato;24;0.27;4.68;2.01;2.3;2.22;92.51
Cavolfiore, surgelato, lesso;19;0.22;3.75;1.61;2.7;1.05;61
Cavolo cappuccio rosso;31;0.16;7.37;1.43;2.1;3.83;90.39
Cavolo cappuccio rosso, lesso;29;0.09;6.94;1.51;2.6;3.32;90.84
Cavolo cappuccio verde;25;0.1;5.8;1.28;2.5;3.2;92.18
Cavolo cappuccio verde, lesso;23;0.06;5.51;1.27;1.9;2.79;92.57
Cavolo cinese (pak choi), bollito, con sale;12;0.16;1.78;1.56;1;0.83;95.55
Cavolo cinese (pak choi), bollito, senza sale;12;0.16;1.78;1.56;1;0.83;95.55
Cavolo verza;27;0.1;6.1;2;3.1;2.27;61
Cavolo verza, lesso;24;0.09;5.41;1.8;2.8;92;0.7
Ceci;364;6.04;60.65;19.3;17.4;10.7;11.53
Ceci secchi bolliti;164;2.59;27.42;8.86;7.6;4.8;60.21
Cefalo muggine;117;3.79;0;19.35;0;0;77.01
Cefalo muggine, cotto;150;4.86;0;24.81;0;70.52;1.34
Cereali al miele con latte intero, per l'infanzia;115;3.6;15.9;5;74.2;1.2;29
Cereali alla banana con latte intero, per l'infanzia;86;3.46;10;3.82;0.4;5.9;81.81
Cereali alla banana, per l'infanzia;391;4.6;77.1;10.7;7.8;6.68;4.5
Cereali Cheerios;367;5.9;74.68;11.33;10.1;4.02;3.76
Cereali con latte intero, con aggiunta di proteine, per l'infanzia;111;3.8;11.6;8.7;74.5;1.5;50
Cereali con mela e arancia, con aggiunta di proteine, per l'infanzia;374;6.5;57.6;25.4;7.1;5.3;5.2
Cereali, Corn flakes a basso contenuto di sodio;399;0.3;88.8;7.7;1.1;6.11;3
Cereali, Kellog's All-bran;260;4.9;74.24;13.14;29.3;15.69;2.12
Cereali, Kellogg's Choco Crispies;381;2.9;86.05;5.22;1.9;33.96;2.81
Cereali, Kellogg's Corn flakes;361;0.59;87.11;6.61;2.5;10.5;3.76
Cereali, Kellogg's Rice Crispies;387;0.96;85.24;6.84;0.8;9.46;4.13
Cereali, Kellogg's Special K;379;2;74;18;8.5;12.9;3
Cereali, Kellogg's Special K con frutti rossi;359;1;86;6;8;30;3
Cerfoglio secco;237;3.9;49.1;23.2;11.3;7.2;16.6
Cernia;92;1.02;0;19.38;0;79.22;1.17
Cernia, cotto;118;1.3;0;24.84;0;73.36;1.41
Cervello di maiale;127;9.21;0;10.28;0;78.36;1.13
Cervello di vitello, cotto;136;9.63;0;11.48;0;76.89;1.4
Cervello di vitello, crudo;118;8.21;0;10.32;0;79.78;1.36
Cervo, carne cruda;120;2.42;0;22.96;0;0;73.57
Cervo, cotto, arrosto;158;3.19;0;30.21;0;65.23;1.52
Cetrioli;15;0.11;3.63;0.65;0.5;1.67;95.23
Cetrioli dolci;91;0.41;21.15;0.58;1;18.27;76.2
Cetrioli sott'aceto;18;0.19;4.13;0.62;1.2;1.92;91.67
Cetrioli, senza buccia;12;0.16;2.16;0.59;0.7;1.38;96.73
Chayote;19;0.13;4.51;0.82;1.7;1.66;94.24
Cheddar;403;33.14;1.28;24.9;0;0.52;36.75
Cheeseburger;303;13.93;29.89;15.13;1;5.47;38.7
Cheeseburger, Burger King;286;14.81;23.71;14.57;2.8;4.49;44.59
Cheeseburger, McDonald's;263;11.79;27.81;12.97;1.1;6.22;45
Cheesecake;321;22.5;25.5;5.5;0.4;21.8;45.6
Chicken mcnuggets;297;18.82;16.32;15.59;0.9;0.88;47.08
Chicken McNuggets, bocconcini di pollo, McDonald's;291;18.07;17.22;14.97;0.8;0;47.44
Chicken Sandwich, Burger King;286;15.4;24.35;12.57;2.4;2.71;45.52
Chicken whopper, Burger King;216;10.52;18.67;11.77;1.5;3.39;57.3
Chili con carne;101;3.27;8.67;9.73;76.7;1.64;27
Chili con carne e fagioli, in barattolo;121;5.26;11.43;7.09;3.9;74.34;5.53
Chili e fagioli, in barattolo;121;5.26;11.43;7.09;3.9;74.34;5.53
Chili in barattolo;21;0.27;4.6;0.72;1.7;93.25;1.31
Chili, senza fagioli, in barattolo;118;7.1;6.1;7.53;77.68;3.35;1.59
Chiodi di garofano;323;20.07;61.21;5.98;34.2;2.38;6.86
Chips di mais;518;28.41;63.01;6.03;5.3;1.16;0.33
Ciambella all'avena;255;1.2;53.3;10.7;3.6;1.63;32.9
Ciambella all'uovo;278;2.1;53;10.6;2.3;32.7;1.6
Ciambella alla cannella;273;1.7;55.2;9.8;2.3;5.98;32
Ciambelle;418;23.55;45.63;5.87;1.6;16.28;22.88
Ciambelle, zuccherate o glassate;426;22.9;50.8;5.2;1.5;19.6;1.5
Ciccioli;579;61.41;0.09;5.68;0;0;31.06
Cicoria da taglio;23;0.3;4.7;1.7;4;0.7;61
Cicoria witloof;17;0.1;4;0.9;3.1;94.52;0.47
Ciliege;63;0.2;16.01;1.06;2.1;12.82;82.25
Ciliege, sciroppo, zuccherato, in barattolo;83;0.21;21.07;0.73;2.3;16.18;77.61
Ciliege, zuccherate, congelate;89;0.13;22.36;1.15;2.1;20.26;75.53
Cioccolata con caramello e nocciole;470;21;60.67;9.5;4.3;41.35;6.1
Cioccolata dietetica;593;43.27;38.55;12.26;3.6;14.57;3.23
Cioccolata liquida, senza zucchero;472;47.7;36.2;12.1;18.1;0;0.9
Cioccolato al latte;535;29.66;59.4;7.65;3.4;51.5;1.5
Cioccolato al latte con arachidi;519;33.5;49.7;13.1;4.7;37.59;1.9
Cioccolato al latte con caffè;549;33.18;55.25;7.41;5.7;50.75;2.42
Cioccolato al latte con uvette;390;14.8;68.4;4.1;3.1;62.22;11.2
Cioccolato al latte, con cereali;511;29.37;59.67;7.64;3.3;51.06;1.52
Cioccolato al latte, con mandorle;526;34.4;53.4;9;6.2;43.9;1.5
Cioccolato bianco;539;32.09;59.24;5.87;0.2;59;1.3
Cioccolato fondente;507;34.2;60.4;3.9;5.5;51.48;0.5
Cioccolato fondente amaro;501;52.31;29.84;12.9;16.6;0.91;1.34
Cipolla in polvere;341;1.04;79.12;10.41;15.2;6.63;5.39
Cipolle;40;0.1;9.34;1.1;1.7;4.24;89.11
Cipolle dolci;32;0.08;7.55;0.8;0.9;5.02;91.24
Cipolle, lesse;44;0.19;10.15;1.36;1.4;4.73;87.86
Cipolle, surgelate;35;0.06;8.45;0.89;1.7;3.81;90.22
Cipolline;27;0.47;5.74;0.97;1.8;4.95;92.32
Citronella;99;0.49;25.31;1.82;70.58;1.8;55
Clementine;47;0.15;12.02;0.85;1.7;9.18;86.58
Coca cola;37;0.02;9.56;0.07;0;8.97;90.31
Coca cola senza caffeina;41;0;10.58;0;0;10.58;89.62
Cocco;354;33.49;15.23;3.33;9;6.23;46.99
Cocktail di succo di mirtilli;54;0.1;13.52;0;0;11.87;86.17
Cocomero;30;0.15;7.55;0.61;0.4;6.2;91.45
Coda di maiale;378;33.5;0;17.75;0;46.05;0.5
Conchiglia di strombo;130;1.2;1.7;26.3;0;0;69.4
Condimento con pancetta e pomodoro;326;35;2;1.8;0.2;2;58.7
Confetti;474;17.93;68.26;10;2.5;62.5;2.3
Coni di mais;510;26.9;62.9;5.8;1.1;2;2.3
Coni gelato, zuccherati;402;3.8;84.1;7.9;1.7;25.66;3
Coniglio in fricassea;173;3.51;0;33.02;0;0;61.37
Coniglio, arrosto;197;8.05;0;29.06;0;60.61;1.04
Coniglio, carne cruda;136;5.55;0;20.05;0;72.82;0.72
Coniglio, cucinato in umido;206;8.41;0;30.38;0;0;58.82
Cono gelato, cialda;417;6.9;79;8.1;3;6;5.3
Conserva di pomodoro;60;0.56;13.41;1.61;1.2;8.11;82.5
Controfiletto di agnello, arrosto;244;15.13;0;25.16;59.65;1.01;11
Controfiletto di agnello, brasato;190;8.1;0;27.31;64.54;1.09;9
Controfiletto di manzo, carne magra, cruda;157;7.68;0;20.64;0;0;70.73
Controfiletto di manzo, carne mista, arrosto;211;11.07;0;26.05;0;0;62.63
Controfiletto di manzo, carne scelta, arrosto;221;12.36;0;25.66;0;0;61.82
Controfiletto di manzo, carne scelta, cruda;174;9.51;0;20.64;0;0;69.37
Controfiletto di manzo, magra, arrosto;193;9.73;0;26.34;0;0;63.79
Cookies;474;23.31;63.86;5.12;2.4;35.14;6.48
Coregone;134;5.86;0;19.09;0;0;72.77
Coriandolo, foglie;23;0.52;3.67;2.13;2.8;0.87;92.21
Cornetto al burro;406;21;45.8;8.2;2.6;11.26;23.2
Cornetto al formaggio;414;20.9;47;9.2;2.6;11.35;21
Cornetto alla mela;254;8.7;37.1;7.4;2.5;45.6;1.2
Cosce di rana;73;0.3;0;16.4;0;0;81.9
Coscia di agnello, cotta;243;13.46;0;28.37;0;0;56.8
Coscia di agnello, cruda;201;13.38;0;18.91;0;67.01;0.95
Coscia di fagiano;134;4.3;0;22.2;0;73.4;1.44
Coscia di maiale, arrosto;273;17.61;0;26.83;0;0;55.04
Coscia di tacchino;141;6.34;0;19.54;0;72.98;0.89
Coscia di tacchino arrosto;206;9.63;0;27.93;0;61.18;0.98
Coscio di maiale, magro;136;5.41;0;20.48;0;0;72.9
Coscio di pollo arrosto;185;8.06;0;26.26;0;0;66.44
Cosciotti di pollo, carne tenera, cotta al fornello;293;17.69;17;15.78;1.3;0.41;47.76
Cosciotti di pollo, carne tenera, cotta al microonde;252;12.89;17.56;16.35;0;0;51.34
Cosciotti di pollo, carne tenera, cruda;263;15.75;15.01;14.73;1.1;0.37;52.74
Cosciotti di pollo, crudi;130;5.18;1.42;18.28;0;74.12;1
Cosciotto di agnello, arrosto;225;12.45;0;26.41;0;60.66;1.05
Cosciotto di agnello, arrosto;242;14.42;0;26.2;0;58.99;1.04
Cosciotto di agnello, brasato;187;6.02;0;31.01;0;61.79;0.94
Cosciotto di agnello, magro;201;13.38;0;18.91;0;67.01;0.95
Cosciotto di agnello, magro, cotto;243;13.46;0;28.37;0;56.8;0.91
Costarella di agnello brasata, grassa;235;12.95;0;27.74;0;0;58.83
Costarella di agnello brasata, magra;340;26.82;0;23.06;0;49.03;1.19
Costarella di manzo, arrosto;355;28.51;0;23.01;0;0;47.73
Costarella di manzo, cotta;249;14.74;0;27.27;0;0;57.52
Costarella di manzo, prima scelta, semigrassa, cruda;367;33.26;0;15.77;0;50.4;0.73
Costarelle di agnello, arrosto;277;20.21;0;22.24;57.53;0.89;17
Costarelle di agnello, brasato;210;11.6;0;24.63;63.78;0.97;15
Costine di maiale;277;23.4;0;15.47;0;0;59.75
Costine di maiale, brasate;397;30.3;0;29.06;0;0;40.42
Costolette di agnello, arrosto;359;29.82;0;21.12;0;47.89;0.93
Costolette di agnello, cotte;361;29.59;0;22.13;0;0;47.06
Costolette di agnello, crude;372;34.39;0;14.52;0;50.8;0.74
Costolette di agnello, magre, arrosto;341;27.53;0;21.82;0;49.59;0.95
Costolette di agnello, magre, crude;342;30.71;0;15.32;0;53.68;0.78
Costolette di maiale;186;11.04;0;20.28;0;0;67.83
Costolette di maiale cotte;248;14.68;0;26.99;0;0;57.76
Costolette di maiale magre;136;4.8;0;21.79;0;0;72.4
Costolette di maiale magre cotte;206;9.21;0;28.82;0;0;61.44
Cotechino;342;30.85;1.7;13.3;0;0;51.35
Couscous cotto;112;0.16;23.22;3.79;1.4;0.1;72.57
Couscous crudo;376;0.64;77.43;12.76;5;8.56;0.62
Cozze;86;2.24;3.69;11.9;0;0;80.58
Cozze, cotte;172;4.48;7.39;23.8;0;61.15;3.18
Cracker al formaggio;503;25.3;58.2;10.1;2.4;0.28;3.1
Cracker al latte;455;15.8;69.7;7.6;1.9;16.44;4.7
Cracker vegetali, per l'infanzia;477;19.6;66.85;8.4;4;13;2
Cracker, a basso contenuto di grassi;444;13.37;71.52;9.34;3.4;15.01;2.73
Cracker, a basso contenuto di sale;473;20.6;64.9;8.6;4.5;13.04;3.1
Crackers salati;504;25.83;61.37;6.6;2.1;7.45;3.46
Crema di asparagi;69;3.26;8.52;1.82;0.4;0.72;84.05
Crema di cipolle;88;4.2;10.4;2.2;0.4;3.64;56
Crema di cocco;330;34.68;6.65;3.63;2.2;53.9;1.15
Crema di formaggio;342;34.24;4.07;5.93;0;3.21;54.44
Crema di formaggio, a basso contenuto di grassi;201;15.28;8.13;7.85;0;5.82;66.72
Crema di formaggio, senza grassi;105;1;7.66;15.69;0;5.48;71.87
Crema di frumento, cotta in acqua e salata;50;0.21;10.66;1.46;0.5;0.03;87.14
Crema di funghi;85;5.89;6.72;1.61;0;1.46;83.85
Crema di nocciole e cacao;541;29.73;62.16;5.41;5.4;54.05;1.07
Crema di pollo;41;2.04;5.11;0.68;0.1;1.59;90.94
Crema di prosciutto e formaggio, da spalmare;245;18.53;2.28;16.18;0;59.13;3.9
Crema di riso, cotta in acqua e salata;52;0.1;11.5;0.9;0.1;0.02;87.5
Crema di riso, in polvere;370;0.5;82.4;6.3;0.7;0.12;10.5
Crema di sedano;72;4.46;7.03;1.32;0.6;1.35;84.96
Crema di spinaci, per l'infanzia;37;1.3;5.7;2.5;1.8;2.33;89.6
Crema di verdure;446;24.1;52.1;8;3;17.51;2.9
Crema di whiskey;153;0.06;12.82;0.06;0;12.78;72.44
Creme caramel;145;4.03;22.78;4.53;0;23.15;68.05
Crescione;32;0.7;5.5;2.6;1.1;4.4;89.4
Crescione, lesso;23;0.6;3.8;1.9;0.7;3.11;92.5
Croccante di arachidi;522;33.7;47.4;15.5;4.1;42.22;1.6
Crocchette di pollo;153;1.94;2.76;31.1;0;2.7;53.8
Croissant salato con uova e formaggio;290;19.45;19.14;10.07;45.47;2.56;50
Croissant salato con uova, pancetta e formaggio;320;21.98;18.33;12.58;43.92;2.74;48
Croissant salato con uova, salsa e formaggio;327;23.85;15.45;12.69;45.87;2.27;61
Croissant, al burro;406;21;45.8;8.2;2.6;11.26;23.2
Crostata;501;24.83;64.3;5.1;1.9;18.13;4.37
Crostata ai mirtilli, confezionata;232;10;34.9;1.8;1;9.89;52.5
Crostata ai mirtilli, fatta in casa;245;11.9;33.5;2.7;51.2;0.7;7
Crostata al cioccolato;484;22.42;64.48;6.08;2.7;26.31;4.99
Crostata al cocco;276;17.6;28.5;2.8;0.5;49.7;1.3
Crostata al limone;316;16.1;42.6;3;2.6;37.6;1.1
Crostata alla banana;251;12.9;31.6;3.4;0.6;50.9;1.1
Crostata alla ciliegia, confezionata;260;11;39.8;2;0.8;14.29;46.2
Crostata alla ciliegia, fatta in casa;270;12.2;38.5;2.8;45.8;0.7;10
Crostata di mele;237;11;34;1.9;1.6;15.65;52.2
Crostini di pane;366;1.3;82.2;7.9;16.5;1.07;6.1
Crunch, nestle;500;26;67;5;1.9;55;0.65
Crusca di grano;216;4.25;64.51;15.55;42.8;0.41;9.89
Crusca, cotta;40;0.86;11.44;3.21;2.6;84;0.49
Crusca, cruda;246;7.03;66.22;17.3;15.4;1.45;6.55
Cubetti di mela, per l'infanzia;51;0.1;12.1;0.2;0.9;10.83;87.5
Cumino;333;14.59;49.9;19.77;38;0.64;9.87
Cuore di ovino, crudo;122;5.68;0.21;16.47;0;76.71;0.93
Cuore di pollo;153;9.33;0.71;15.55;0;73.56;0.85
Cuore di pollo bollito;185;7.92;0.1;26.41;0;64.85;0.72
Cuore di suino;118;4.36;1.33;17.27;0;0;76.21
Cuore di tacchino;113;4.79;0.41;17.13;0;0;76.62
Cuore di vitello;110;3.98;0.08;17.18;0;77.69;1.07
Curcuma;354;9.88;64.93;7.83;21.1;3.21;11.36
Currants;63;0.41;15.38;1.4;81.96;0.86;55
Curry in polvere;325;13.81;58.15;12.66;33.2;2.76;9.52
Daiquiri;186;0.06;6.94;0.06;0.1;5.58;69.74
Datteri;277;0.15;74.97;1.81;6.7;66.47;21.32
Datteri secchi;282;0.39;75.03;2.45;8;63.35;20.53
Dentice;100;1.34;0;20.51;0;0;76.87
Dessert ai frutti tropicali, per l'infanzia;60;0;16.4;0.2;83.2;0.2;10
Dessert alla mela e banana, per l'infanzia;68;0.2;16.3;0.3;1;14.66;83.1
Dessert alla pesca, per l'infanzia;67;0;18.3;0.3;0.7;11.89;81.2
Dessert allo yogurt, gusto mela, per l'infanzia;96;1.6;19.5;0.8;0.5;12.02;77.9
Dessert con yogurt gusto pesca, per l'infanzia;76;0.18;17.6;0.9;0.4;6.63;80.87
Dessert vaniglia e ciliegia, per l'infanzia;69;0.2;18.4;0.2;0.3;16.98;56
Dessert vaniglia e crema, per l'infanzia;86;0.98;17.58;1.76;0.2;12.2;79.31
Double cheeseburger, McDonald's;265;14.97;19.83;14.89;0.8;4.66;47.77
Double whopper con formaggio, Burger King;266;17.06;13.52;14.47;1.6;3.61;53.28
Double whopper senza formaggio, Burger King;252;15.66;13.74;13.94;1.4;3.52;55.29
Dragoncello;295;7.24;50.22;22.77;7.4;7.74;12.03
Durian;147;5.33;27.09;1.47;3.8;64.99;1.12
Eclairs con glassa al cioccolato;262;15.7;24.2;6.4;0.6;6.6;52.4
Edamame, fagioli verdi di soia, surgelati;110;4.73;8.58;10.25;4.8;2.48;75.17
Eggnog, bevanda alcolica allo zabaione;88;4.19;8.05;4.55;0;8.41;82.54
Eglefino;74;0.45;0;16.32;0;0;83.38
Eglefino, affumicato;116;0.96;0;25.23;0;0;71.48
Eglefino, cotto;90;0.55;0;19.99;0;0;79.65
Emmenthal;357;27.8;1.43;24.99;0;1.43;41.56
Epinefolo;92;1.02;0;19.38;0;79.22;1.17
Erba cipollina;30;0.73;4.35;3.27;2.5;1.85;90.65
Estratto di vaniglia, con alcol;237;0;2.41;0.05;0;64.46;0.22
Estratto di vaniglia, senza alcol;56;0;14.4;0.03;0;14.4;85.58
Fagiano;181;9.29;0;22.7;0;67.77;1.27
Fagioli borlotti freschi;335;1.23;60.05;23.03;24.7;12.39;3.31
Fagioli borlotti lessi;136;0.46;24.46;9.34;10;64.65;1.09
Fagioli borlotti, bolliti;143;0.65;26.22;9.01;9;0.34;62.95
Fagioli borlotti, in scatola;83;0.28;15.12;5.54;6.3;77.56;1.5
Fagioli cannellini;337;1.5;60.75;22.33;24.4;3.88;12.1
Fagioli cannellini, in scatola;113;0.43;20.45;7.53;5.1;0.28;70.45
Fagioli cannellini, lessi;140;0.62;26.05;8.23;10.5;0.37;63.81
Fagioli giapponesi azuki;329;0.53;62.9;19.87;12.7;13.44;3.26
Fagioli giapponesi azuki, bolliti;128;0.1;24.77;7.52;7.3;66.29;1.33
Fagioli neri;341;1.42;62.36;21.6;15.2;2.12;11.02
Fagioli neri, lessi, non salati;132;0.54;23.71;8.86;8.7;65.74;1.15
Fagioli occhio nero;90;0.35;18.83;2.95;5;3;77.2
Fagioli occhio nero, lessi;97;0.38;20.32;3.17;5;3.23;75.48
Fagioli occhio nero, lessi e salati;94;0.38;19.73;3.17;5;3.23;75.48
Fagioli occhio nero, surgelati;139;0.7;25.13;8.98;5;64.15;1.05
Fagioli precotti in scatola, con carne di maiale;106;1.55;19.99;5.19;5.5;71.46;1.81
Fagioli precotti in scatola, con carne di maiale e salsa di pomodoro;94;0.93;18.69;5.15;4;5.67;73.5
Fagioli precotti in scatola, con carne di maiale e salsa dolce;112;1.44;21.12;5.29;4.2;8.56;70.61
Fagioli precotti, in scatola;94;0.37;21.14;4.75;4.1;7.96;56
Fagioli rosa, bolliti;149;0.49;27.91;9.06;5.3;0.36;61.2
Fagioli rosa, secchi;343;1.13;64.19;20.96;12.7;2.14;10.06
Fagiolini;31;0.22;6.97;1.83;2.7;3.26;90.32
Fagiolini bolliti;35;0.28;7.88;1.89;3.2;1.55;89.22
Fagiolini surgelati;39;0.21;7.54;1.79;2.6;2.21;89.93
Fagiolo alato (Winged bean, dall'Asia), bollito, con sale;37;0.66;3.21;5.31;90.11;0.71;55
Fagiolo alato (Winged bean, dall'Asia), bollito, senza sale;38;0.66;3.21;5.31;90.11;0.71;55
Fagiolo alato (Winged bean, dall'Asia), crudo;49;0.87;4.31;6.95;87.04;0.83;56
Fagiolo Yam, bollito, con sale;36;0.09;8.23;0.72;90.07;0.89;11
Fagiolo Yam, bollito, senza sale;38;0.09;8.82;0.72;90.07;0.3;11
Fagiolo Yam, crudo;38;0.09;8.82;0.72;4.9;1.8;90.07
Faraona coscia;158;6.45;0;23.4;0;68.9;1.25
Farfaraccio;14;0.04;3.61;0.39;94.5;1.46;48
Farina d'avena;404;9.12;65.7;14.66;6.5;0.8;8.55
Farina d'orzo;361;1.84;78.3;10.28;7.1;0.8;8.21
Farina di carrube;222;0.65;88.88;4.62;39.8;49.08;3.58
Farina di cocco;660;64.53;23.65;6.88;16.3;7.35;3
Farina di frumento tipo 0;361;1.66;72.53;11.98;2.4;0.31;13.36
Farina di frumento tipo 00;340;2.5;71.97;13.21;10.7;0.41;10.74
Farina di ghiande;501;30.17;54.65;7.49;6;1.69;43
Farina di grano saraceno;335;3.1;70.59;12.62;10;2.6;11.15
Farina di mais bianco;361;3.86;76.85;6.93;7.3;0.64;10.91
Farina di mais giallo;375;1.39;82.75;5.59;1.9;0.64;9.81
Farina di riso;366;1.42;80.13;5.95;2.4;0.12;11.89
Farina di riso integrale;363;2.78;76.48;7.23;4.6;0.85;11.97
Farina di segale;349;1.52;75.43;10.88;11.8;1.1;10.97
Farina di segale bianca;357;1.33;76.68;9.82;8;0.93;11.4
Farina di segale scura;325;2.22;68.63;15.91;23.8;2.31;10.75
Farina di soia;436;20.65;35.19;34.54;9.6;7.5;5.16
Farina di triticale;338;1.81;73.14;13.18;14.6;10.01;1.85
Fave;71;0.22;12.41;5.47;3.7;80.32;1.58
Fave, crude;88;0.73;17.63;7.92;72.6;1.12;37
Fave, lesse e salate;62;0.5;10.1;4.8;83.7;0.9;18
Fecola d'orzo;345;1.6;74.52;10.5;10.1;0.8;12.11
Fecola di patate;357;0.34;83.1;6.9;5.9;3.52;6.52
Fegatini di pollo;119;4.83;0.73;16.92;0;0;76.46
Fegato d'oca;133;4.28;6.32;16.37;0;71.78;1.25
Fegato di alce, brasato;155;4.89;3.43;24.38;66;1.3;7
Fegato di ovino, crudo;139;5.02;1.78;20.38;0;71.37;1.44
Fegato di suino;134;3.65;2.47;21.39;0;71.06;1.44
Fegato di tacchino;228;16.36;2.26;17.84;0;0;62.29
Fegato di vitello;140;4.85;2.91;19.93;0;0;70.89
Felce arborea, cotta, con sale;40;0.07;10.78;0.29;3.7;88.6;0.26
Felce arborea, cotta, senza sale;40;0.07;10.98;0.29;3.7;88.6;0.06
Fesa di vitello, arrosto;150;3.39;0;28.07;0;67.01;1.5
Fesa di vitello, brasato;203;5.09;0;36.71;0;56.18;1.97
Fesa di vitello, cotta;160;4.65;0;27.7;0;0;66.1
Fesa di vitello, cruda;117;3.08;0;20.98;0;0;74.8
Fette biscottate;407;7.2;72.3;13.5;5.5;1.2;27
Fianchetto di manzo, brasato;237;13;0;28.02;0;0;57.27
Fianchetto di manzo, cotto;178;6.48;0;27.96;0;0;65.51
Fianchetto di manzo, crudo;165;8.29;0;21.22;0;0;69.46
Fianchetto di manzo, magro, crudo;141;5.47;0;21.57;0;0;72.08
Fichi;74;0.3;19.18;0.75;2.9;16.26;79.11
Fichi d'india;41;0.51;9.57;0.73;3.6;87.55;1.64
Fichi in barattolo, con sciroppo;107;0.1;27.86;0.38;71.39;0.28;26
Fichi secchi;107;0.4;27.57;1.42;4.2;23.35;69.8
Fichi secchi cotti;249;0.93;63.87;3.3;9.8;47.92;30.05
Fieno greco;323;6.41;58.35;23;24.6;8.84;3.4
Filet-o-fish senza salsa tartara, McDonald's;243;7.62;31.08;12.47;1;4.27;46.9
Filet-o-fish, McDonald's;275;13.47;27.45;10.99;1;2.65;46.18
Filetti vegetariani;290;18;9;23;6.1;0.8;45
Filetto di maiale;109;2.17;0;20.95;0;0;56
Filetto di maiale cotto;143;3.51;0;26.17;0;0;69.45
Filetto di manzo, cotto;343;26.67;0;24.04;0;0;48.28
Filetto di manzo, crudo;274;21.83;0;18.15;0;0;59.52
Finocchi;31;0.2;7.29;1.24;3.1;90.21;1.05
Fiocchi d'avena;389;6.9;66.27;16.89;10.6;8.22;1.72
Fiocchi d'avena e latte intero, per l'infanzia;116;4.1;15.3;5;1.1;74.5;1.1
Fiocchi d'avena, per l'infanzia;399;8;69.65;13.07;9;3.84;5.9
Fiocchi di cereali allo sciroppo d'acero;430;9.8;79.9;6;1.8;35.45;2.5
Fiocchi di cereali allo sciroppo d'acero e noci;422;10.5;76.9;8.3;6;24.5;2.6
Fiocchi di mais e crusca con frutta e nocciole;385;5.6;76.2;7.1;9.7;29.8;8.5
Fiocchi glassati al cioccolato;405;3.5;87.2;3.34;3.8;47;3.42
Fior di latte;254;15.92;2.77;24.26;0;1.13;53.78
Fiorentina di manzo arrosto, carne scelta, semigrassa;331;25.39;0;23.9;0;0;47.99
Fiorentina di manzo arrosto, semigrassa;324;24.6;0;23.9;0;0;48.37
Fiorentina di manzo, cotta;267;17.12;0;26.46;0;0;56.04
Fiorentina di manzo, cruda;247;18.16;0;19.61;0;0;61.52
Fiori di zucca;15;0.07;3.28;1.03;95.15;0.48;39
Fiori di zucca cotti;15;0.08;3.18;1.09;0.9;2.4;95.2
Fiori di zucca, lessi;15;0.08;3.3;1.09;0.9;2.4;95.2
Focaccia al sesamo;257;1.62;50.5;10.02;2.2;5.05;36.28
Focaccia alla cipolla;275;1.6;53.4;10.5;2.3;32.6;1.8
Focaccia con uvette;274;4.4;52.3;7.9;4.3;33.6;1.8
Foglie di barbabietola, lesse e salate;27;0.2;5.46;2.57;2.9;0.6;89.13
Foglie di broccoli;28;0.35;5.24;2.98;90.69;0.92;48
Foglie di coriandolo secche;279;4.78;52.1;21.93;10.4;7.27;7.3
Foglie di crisantemo;24;0.56;3.01;3.36;3;91.4;1.67
Foglie di rabarbaro;61;0.5;9.9;4.2;83.5;1.9;56
Foglie di rapa;32;0.3;7.13;1.5;3.2;0.81;89.67
Foglie di rapa, lesse;20;0.23;4.36;1.14;3.5;0.53;93.2
Foglie di rapa, surgelate, lesse senza sale;29;0.42;4.98;3.35;3.4;0.75;90.4
Foglie di salice;592;61;8.1;2.6;28;0.3;58
Foglie di vite;93;2.12;17.31;5.6;11;6.3;73.32
Foglie di vite, in scatola;69;1.97;11.71;4.27;76.1;5.95;50
Foglie di zucca;19;0.4;2.33;3.15;92.88;1.24;39
Foglie di zucca, bollite, con sale;21;0.22;3.39;2.72;2.7;0.69;92.51
Foglie di zucca, bollite, senza sale;21;0.22;3.39;2.72;2.7;0.69;92.51
Fonduta di formaggio;229;13.47;3.77;14.23;0;61.61;1.85
Fontina;389;31.14;1.55;25.6;0;1.55;37.92
Formaggino;309;26.9;6;11.2;0;52.6;0
Formaggino, basso contenuto di grassi;239;17.3;6.5;14.7;0;56.4;0
Formaggio gouda;356;27.44;2.22;24.94;0;2.22;41.46
Formaggio greco, feta;264;21.28;4.09;14.21;0;4.09;55.22
Formaggio messicano;282;19.4;3.41;24.69;0;0.56;48.2
Formaggio morbido di capra;268;21.08;0.89;18.52;0;0.89;60.75
Formaggio roquefort;369;30.64;2;21.54;0;39.38;6.44
Formaggio svizzero;380;27.8;5.38;26.93;0;1.32;37.12
Formaggio svizzero, basso contenuto di grassi;173;5.1;3.4;28.4;0;1.33;59.6
Formaggio tilsit;340;25.98;1.88;24.41;0;42.86;4.87
Fragole;32;0.3;7.68;0.67;2;4.89;90.95
Fragole, congelate, non zuccherate;35;0.11;9.13;0.43;2.1;4.56;89.97
Frattaglie di maiale;182;16.61;0;7.64;0;0;76.11
Frullato al cioccolato, fast-food;127;3.7;20.5;3.4;1.9;18.6;71.5
Frullato alla fragola, fast food;113;2.8;18.9;3.4;0.4;74.1;0.9
Frullato alla vaniglia, fast- food;148;6.52;19.59;3.37;0.9;13.63;69.65
Frutto della passione, giallo;60;0.18;14.45;0.67;0.2;14.25;84.21
Frutto della passione, viola;97;0.7;23.38;2.2;10.4;11.2;72.93
Fruttosio;368;0;100;0;0;92.7;0
Funghi coltivati;22;0.34;3.26;3.09;1;1.98;92.45
Funghi coltivati, cotti;28;0.47;5.29;2.17;2.2;2.34;91.08
Funghi ovuli;25;0.29;5.09;1.87;2.4;2.34;91.08
Funghi porcini;22;0.1;4.3;2.5;0.6;1.72;92.12
Funghi secchi;296;0.99;75.37;9.58;11.5;2.21;9.5
Gallina;110;2.47;0;20.64;0;74.44;1.25
Gallina con pelle;200;14.02;0;17.15;0;0;68.18
Gamberetti;101;1.47;9.13;12.39;0;74.91;2.11
Gamberetti crudi;71;1.01;0.91;13.61;0;0;83.01
Gamberetti, in barattolo;100;1.36;0;20.42;0;0;75.85
Gambero;72;0.97;0;14.85;0;84.05;1
Gambero, cotto;119;1.7;1.52;22.78;0;0;71.56
Gambero, impanato e fritto;242;12.28;11.47;21.39;0.4;0.8;52.86
Gambero, in umido;87;1.3;0;17.52;0;80.8;1.07
Gambo di broccoli;28;0.35;5.24;2.98;90.69;0.92;48
Gelato al cioccolato;216;11;28.2;3.8;1.2;25.36;55.7
Gelato all'arancia;95;0;23.17;0.5;0.1;19.99;76.1
Gelato alla fragola;192;8.4;27.6;3.2;0.9;60;0.7
Gelato alla frutta, senza zuccheri aggiunti;24;0.1;6.2;0.5;0;93.2;0.1
Gelato alla vaniglia;207;11;23.6;3.5;0.7;21.22;61
Gelato alla vaniglia, senza grassi;138;0;30.06;4.48;1;6.3;64.35
Gelato fior di latte;222;13;22.2;4.1;0.7;21.16;59.8
Gelato gusto lime;128;0;32.6;0.4;0;32.6;66.9
Gelsi;43;0.39;9.8;1.44;1.7;8.1;87.68
Germe di grano;360;9.72;51.8;23.15;13.2;11.12;4.21
Germogli di bamboo;11;0.22;1.52;1.53;1;95.92;0.81
Ghiande;387;23.86;40.75;6.15;27.9;1.35;41
Ghiande secche;509;31.41;53.66;8.1;5.06;1.78;54
Gin;263;0;0;0;0;0;62.1
Giuggiola;79;0.2;20.23;1.2;77.86;0.51;21
Giuggiola, secca;287;1.1;73.6;3.7;19.7;1.9;56
Gombo;31;0.1;7.03;2;3.2;1.2;90.17
Gombo, lesso;22;0.21;4.51;1.87;2.5;2.4;92.57
Gombo, surgelato;30;0.25;6.63;1.69;2.2;2.97;90.82
Gomme da masticare;360;0.3;96.7;0;2.4;66.08;2.6
Gomme da masticare, senza zucchero;268;0.4;94.8;0;2.4;0;3.5
Gorgonzola;353;28.74;2.34;21.4;0;0.5;42.41
Grana;392;28;33;0;32;0;32
Granchio;84;0.6;0;18.29;0;79.57;1.8
Granchio, in barattolo;83;0.74;0;17.88;0;0;79.69
Granchio, in umido;97;1.54;0;19.35;0;77.55;1.85
Granelli di mais, cotti in acqua senza sale;65;0.39;13.86;1.23;0.7;0.09;84.36
Grano duro;342;1.71;75.9;11.31;12.2;0.41;9.57
Grano saraceno;343;3.4;71.5;13.25;10;9.75;2.1
Grano saraceno, chicchi, cotti;92;0.62;19.94;3.38;2.7;0.9;75.63
Grano saraceno, chicchi, crudi;346;2.71;74.95;11.73;10.3;8.41;2.2
Grano tenero;340;1.99;75.36;10.69;12.7;0.41;10.42
Grasso di anatra;882;99.8;0;0;0;0;0.2
Grasso di maiale;518;53.1;0;9.03;0;0;34.6
Grasso di maiale cotto;607;62.11;0;11.04;0;0;25.79
Grasso di montone;902;100;0;0;0;0;0
Grasso di oca;900;99.8;0;0;0;0.2;0
Grasso di pollo;900;99.8;0;0;0;0;0.2
Grasso di tacchino;900;99.8;0;0;0;0;0.2
Grissini;412;9.5;68.4;12;3;1.26;6.1
Groviera;413;32.34;0.36;29.81;0;0.36;33.19
Guanciale di maiale;655;69.61;0;6.38;0;0;22.19
Halibut;91;1.33;0;18.56;0;0;80.34
Halibut, cotto;111;1.61;0;22.54;0;0;76.12
Hamburger con pesce e salsa tartara;273;14.41;25.96;10.72;47.35;1.56;53
Hamburger con pollo;283;16.18;21.26;13.25;47.31;2;33
Hamburger con salse e condimenti;254;12.25;24.81;11.74;49.41;1.78;57
Hamburger di soia;177;6.3;14.27;15.7;4.9;1.07;61.21
Hamburger, Burger King;275;12.17;27.11;14.18;2;4.85;44.68
Hamburger, fast food;295;11.24;33.71;14.74;1.2;5.79;38.49
Hamburger, McDonald's;252;9.29;30.69;12.36;1.3;6.58;45.67
Hot chili in barattolo;21;0.1;5.1;0.9;1.3;3.12;92.5
Hotdog;247;14.84;18.4;10.6;53.96;2.2;24
Indivia;17;0.2;3.35;1.25;3.1;0.25;93.79
Infuso di camomilla;1;0;0.2;0;0;0;99.7
Insalata di patate;143;8.2;11.17;2.68;1.3;76;1.95
Ippoglosso;186;13.84;0;14.37;0;0;70.27
Kamut cotto;337;2.2;70.38;14.7;9.1;8.19;10.95
Kamut cotto;146;0.91;30.46;6.45;3.9;61.42;0.75
Kamut crudo;337;2.2;70.38;14.7;9.1;8.19;10.95
Kit kat;518;25.99;64.59;6.51;1;48.68;1.63
Kiwi;61;0.52;14.66;1.14;3;8.99;83.07
Kumquats, mandarini cinesi;71;0.86;15.9;1.88;6.5;9.36;80.85
Lamponi;52;0.65;11.94;1.2;6.5;4.42;85.75
Lamponi in barattolo, con sciroppo;91;0.12;23.36;0.83;3.3;20.06;75.33
Lamponi rossi, congelati, zuccherati;103;0.16;26.16;0.7;4.4;21.76;72.75
Lamponi selvatici;62;0.28;13.85;1.12;7.5;5.54;84.48
Lardo;902;100;0;0;0;0;0
Latte condensato zuccherato;321;8.7;54.4;7.91;0;54.4;27.16
Latte di bufala;97;6.89;5.18;3.75;0;83.39;0.79
Latte di capra;69;4.14;4.45;3.56;0;4.45;87.03
Latte di cocco;230;23.84;5.54;2.29;2.2;3.34;67.62
Latte di cocco in scatola;197;21.33;2.81;2.02;72.88;0.97;18
Latte di cocco, congelato;202;20.8;5.58;1.61;71.42;0.59;4
Latte di pecora;108;7;5.36;5.98;0;80.7;0.96
Latte di soia;45;1.99;3.45;2.94;0.4;2.53;90.98
Latte di soia, al cioccolato;63;1.53;9.95;2.26;0.4;7.86;85.61
Latte di soia, alla vaniglia;54;1.75;6.28;3.27;0.6;3.99;88.05
Latte di vacca uht parzialmente scremato;42;0.97;4.99;3.37;0;5.2;89.92
Latte in polvere intero;496;26.71;38.42;26.32;0;38.42;2.47
Latte in polvere scremato;362;0.77;51.98;36.16;0;51.98;3.16
Latte intero;61;3.25;4.8;3.15;0;5.05;88.13
Latte non zuccherato;134;7.56;10.04;6.81;0;10.04;74.04
Latte parzialmente scremato;40;0.88;4.79;3.31;0;4.79;90.13
Latte scremato;34;0.08;4.96;3.37;0;5.09;90.84
Latte uht intero;64;3.66;4.65;3.28;0;87.69;0.72
Latte umano;70;4.38;6.89;1.03;0;6.89;87.5
Latterini;148;6.73;0;20.53;0;70.85;1.14
Lattuga;17;0.3;3.29;1.23;2.1;1.19;94.61
Lattuga a cappuccio;15;0.15;2.87;1.36;1.3;0.78;94.98
Lattuga iceberg;14;0.14;2.97;0.9;1.2;1.97;95.64
Lattuga rossa;16;0.22;2.26;1.33;0.9;0.48;95.64
Lemon soda (o lime soda), con caffeina;41;0;10.42;0.09;0;10.19;89.49
Lenticchie;353;1.06;60.08;25.8;30.5;2.03;10.4
Lenticchie, lesse;116;0.38;20.13;9.02;7.9;1.8;69.64
Leone marino, carne grassa;242;14.65;5.55;22.1;56.8;0.9;6
Leone marino, carne mista;120;1.88;0;25.85;71.2;1.1;6
Lepre, carne cruda;114;2.32;0;21.79;0;74.51;1.12
Lievito di birra fresco;105;1.9;18.1;8.4;8.1;0;55
Lievito di birra secco;325;7.61;41.22;40.44;26.9;0;5.08
Lievito per prodotti da forno;53;0;27.7;0;0.2;0;5
Lime;30;0.2;10.54;0.7;2.8;1.69;88.26
Limoni;11;0;2.3;0.6;1.9;89.5;0
Limoni, senza buccia;29;0.3;9.32;1.1;2.8;2.5;88.98
Lingua di maiale;225;17.2;0;16.3;0;0;65.9
Lingua di vitello;131;5.48;1.91;17.18;0;74.53;0.89
Liquore alla crema di caffe;327;15.7;20.9;2.8;0;19.76;46.5
Litchi;66;0.44;16.53;0.83;1.3;15.23;81.76
Litchi, secchi;277;1.2;70.7;3.8;4.6;66.1;22.3
Lombata di agnello arrosto, carne grassa;202;9.76;0;26.59;0;62.76;1.35
Lombata di agnello arrosto, carne magra, alla griglia;297;20.61;0;26.06;0;53.31;1.12
Lombata di agnello, magra, arrosto;290;21.12;0;23.27;0;54.33;1.2
Lombata di agnello, magra, cruda;279;22.75;0;17.18;0;59.55;0.88
Lombata di maiale;168;8.96;0;20.48;0;0;70.29
Lombata di maiale cotta;230;12.87;0;26.64;0;0;59.34
Lombata di maiale magra;129;4.02;0;21.65;0;0;73.98
Lombata di manzo, carne scelta, cotta;299;22.11;0;23.27;0;0;52.61
Lombata di manzo, carne scelta, cruda;258;20.08;0;17.98;0;0;60.21
Lombata di manzo, cotta;297;21.83;0;23.51;0;0;52.62
Lombata di manzo, cruda;247;18.51;0;18.8;0;0;61.26
Lombata di vitello, cotta;252;13.14;0;31.26;0;54.49;1.16
Lombo di agnello, cotto;316;23.08;0;25.17;0;0;51.57
Lombo di agnello, crudo;310;26.63;0;16.32;0;56.55;0.84
Lombo di maiale;194;12.27;0;19.56;0;0;67.64
Lombo di maiale cotto;248;14.65;0;27.09;0;0;57.51
Lombo di maiale magro;143;5.66;0;21.43;0;0;72.23
Lombo di maiale magro cotto;209;9.63;0;28.62;0;0;61.02
Lombo di maiale senza osso;198;12.58;0;19.74;0;0;66.92
Lombo di maiale, alla griglia;231;14.35;0;23.72;0;0;61.45
Lombo di maiale, arrosto;254;16.71;0;24.29;0;0;58.74
Lombo di maiale, brasato;255;15.71;0;26.54;0;0;57.32
Lombo di maiale, magro;143;5.84;0;21.22;0;0;72.84
Lombo di maiale, magro, alla griglia;193;9.56;0;24.99;0;0;65.03
Lombo di maiale, magro, arrosto;217;11.89;0;25.7;0;0;62.24
Lombo di maiale, magro, brasato;222;11.29;0;28.02;0;0;60.32
Lombo di maiale, magro, impanato e fritto;222;12.14;0;26.38;0;0;61.13
Lombo di maiale, senza osso;155;6.94;0;21.55;0;0;70.38
Lombo di maiale, senza osso, alla griglia;196;9.14;0;26.62;0;0;62.92
Lombo di maiale, senza osso, arrosto;192;8.82;0;26.45;0;0;63.76
Lombo di maiale, senza osso, brasato;200;8.31;0;29.2;0;0;62.44
Lombo di maiale, senza osso, magro;127;3.42;0;22.41;0;0;72.93
Lombo di maiale, senza osso, magro, alla griglia;173;6.08;0;27.58;0;0;65.11
Lombo di maiale, senza osso, magro, arrosto;173;6.28;0;27.23;0;0;65.6
Lombo di maiale, senza osso, magro, brasato;170;4.34;0;30.54;0;0;65.14
Longan;60;0.1;15.14;1.31;1.1;82.75;0.7
Longan, secchi;286;0.4;74;4.9;17.6;3.1;45
Lonza di maiale;242;13.51;0;28.21;0;0;58.04
Lonza di vitello, arrosto;217;12.32;0;24.8;0;0;60.73
Lonza di vitello, brasato;226;9.15;0;33.57;0;0;56.96
Luccio;93;1.22;0;19.14;0;79.31;1.2
Luccio dei mari del nord;88;0.69;0;19.26;0;0;78.92
Luccio, cotto;113;0.88;0;24.69;0;72.97;1.54
Lumaca di mare;90;1.4;2;16.1;0;0;79.2
Lupini;371;9.74;40.38;36.17;10.44;3.28;50
Lupini bolliti, con sale;116;2.92;9.29;15.57;2.8;71.08;1.14
Lupini bolliti, senza sale;119;2.92;9.88;15.57;2.8;71.08;0.55
M&m's, con arachidi;515;26.13;60.48;9.57;3.7;50.75;2.48
M&m's, con cioccolato al latte;492;21.13;71.19;4.33;2.8;63.68;1.7
Maccheroncini al formaggio, per l'infanzia;61;2;8.2;2.6;0.3;1.32;86.5
Maccheroncini al ragù, per l'infanzia;59;1.1;9.4;2.5;1.1;2.43;86.7
Maccheroni al formaggio, in barattolo;82;2.46;11.52;3.38;0.5;0.5;81.39
Maccheroni al ragù;61;1.47;9.45;2.36;1.2;2.09;86.34
Maccheroni integrali cotti;124;0.54;26.54;5.33;2.8;0.8;67.15
Maccheroni integrali crudi;348;1.4;75.03;14.63;8.3;7.34;1.6
Maccheroni surgelati;371;1.51;74.67;13.04;3.2;2.67;9.9
Macinato di struzzo bollito;175;7.07;0;26.15;0;0;67.12
Macinato di tacchino cotto;203;10.4;0;27.37;0;0;62.07
Macinato di tacchino crudo;148;7.66;0;19.66;0;0;72.36
Macis;475;32.38;50.5;6.71;20.2;8.17;2.23
Maggiorana, essiccata;271;7.04;60.56;12.66;40.3;4.09;7.64
Maiale magro, coscia;245;18.87;0;17.43;0;62.47;0.88
Maionese;688;77.8;0.3;0;0;0.3;21.7
Maionese di tofu;322;31.79;3.06;5.95;1.1;0.85;56.33
Maionese, basso contenuto di colesterolo;688;77.8;0.3;0;0;0.3;21.7
Maionese, basso contenuto di sodio;231;19.2;16;0.3;0;4.2;62.7
Mais bianco dolce;86;1.18;19.02;3.22;2.7;3.22;75.96
Mais bianco dolce, lesso;97;1.41;21.71;3.34;2.7;7.73;72.84
Mais bianco dolce, lesso e salato;97;1.41;21.71;3.34;2.7;7.73;72.84
Mais dolce in barattolo, senza sale;72;0.42;18.13;1.74;1.2;2.21;78.73
Mais dolce, lesso;96;1.5;20.98;3.41;2.4;4.54;73.41
Mais dolce, lesso e salato;96;1.5;20.98;3.41;2.4;4.54;73.41
Mais tostato;446;15.64;71.86;8.5;6.9;0.61;1.3
Mais, bianco;365;4.74;74.26;9.42;10.37;1.2;7
Mais, giallo;365;4.74;74.26;9.42;7.3;0.64;10.37
Mandarini, senza buccia;53;0.31;13.34;0.81;1.8;10.58;85.17
Mandorle;575;49.42;21.67;21.22;12.2;3.89;4.7
Mandorle secche;595;52.05;21.2;21.06;10.9;4.93;2.53
Mango;60;0.38;14.98;0.82;1.6;13.66;83.46
Manioca;160;0.28;38.06;1.36;1.8;1.7;59.68
Maraschino;165;0.21;41.97;0.22;3.2;38.77;57.27
Margarina;717;80.71;0.7;0.16;0;16.52;1.92
Margarina, grassi animali e vegetali;718;80.7;0.6;0.9;0;0;15.8
Marmallata di arance;246;0;66.3;0.3;0.7;60;33.2
Marmellata di albicocca;242;0.2;64.4;0.7;0.3;43.4;34.5
Marmellate;278;0.07;68.86;0.37;1.1;48.5;30.47
Marshmallow;318;0.2;81.3;1.8;0.1;57.56;16.4
Marshmallow al cioccolato;453;17.48;71.34;2.26;1.7;64.06;7.82
Marshmallow al cioccolato e nocciole;474;21.11;67.69;3.24;2.1;7.12;0.84
McFlurry, McDonald's;177;6.46;26.82;4.02;0.2;24.37;61.74
Medusa, sotto sale;36;1.4;0;5.5;0;0;55
Mela, senza buccia, bollita;53;0.36;13.64;0.26;2.4;11.01;85.47
Mela, senza buccia, cotta al microonde;56;0.42;14.41;0.28;2.8;11.61;84.63
Melanzane;24;0.19;5.7;1.01;3.4;2.35;92.41
Melanzane, lesse;35;0.23;8.73;0.83;2.5;3.2;89.67
Melassa;290;0.1;74.73;0;0;55.49;21.87
Mele cotogne;57;0.1;15.3;0.4;1.9;83.8;0.4
Mele selvatiche;76;0.3;19.95;0.4;78.94;0.42;18
Mele, con la buccia;52;0.17;13.81;0.26;2.4;10.39;85.56
Mele, congelate;48;0.32;12.31;0.28;1.3;86.85;0.24
Mele, congelate, riscaldate;47;0.33;12;0.29;1.3;87.16;0.23
Mele, in barattolo, zuccherate, affettate;67;0.49;16.7;0.18;1.7;15;82.36
Mele, senza buccia;48;0.13;12.76;0.27;1.3;10.1;86.67
Melograno;83;1.17;18.7;1.67;4;13.67;77.93
Melone d'estate;34;0.19;8.16;0.84;0.9;7.86;90.15
Melone d'inverno;28;0.1;6.58;1.11;0.9;5.69;91.85
Menta essiccata;285;6.03;52.04;19.93;29.8;11.3;10.7
Menta fresca;44;0.73;8.41;3.29;6.8;85.55;2.03
Menta piperita fresca;70;0.94;14.89;3.75;8;78.65;1.76
Merluzzo;69;0.41;0;15.27;0;0;83.95
Merluzzo dell'Atlantico, cotto;105;0.86;0;22.83;0;0;75.92
Merluzzo nero;195;15.3;0;13.41;0;71.02;1.05
Merluzzo nero, affumicato;257;20.14;0;17.65;0;60.14;2.07
Merluzzo sotto sale;290;2.37;0;62.82;0;0;16.14
Merluzzo, cotto;85;0.5;0;18.73;0;0;80.31
Merluzzo, nasello;82;0.67;0;17.81;0;0;81.22
Miele;304;0;82.4;0.3;0.2;82.12;17.1
Miele, McDonald's;351;0;86.44;0.09;74.32;13.4;0.07
Miglio;378;4.22;72.85;11.02;8.5;8.67;3.25
Miglio soffiato;354;3.4;80;13;2.7;0.55;2.5
Miglio, cotto;119;1;23.67;3.51;1.3;0.13;71.41
Milkshake al cioccolato;119;2.7;21.15;3.05;0.3;20.85;72.2
Milkshake alla vaniglia;112;3.03;17.75;3.86;0;17.75;74.45
Milkshake alla vaniglia, Burger King;168;8.74;19.03;3.19;0;11.67;68.13
Milky way;456;17.23;71.17;4.01;1;59.69;6.3
Milza di maiale;100;2.59;0;17.86;0;78.43;1.53
Milza di vitello;98;2.2;0;18.3;0;78.15;1.3
Minestrone in barattolo;53;1.17;8.64;2.13;2.4;2.17;86.72
Minestrone, surgelato, cotto in acqua senza sale;65;0.15;13.09;2.86;4.4;3.12;83.23
Mirtilli;57;0.33;14.49;0.74;2.4;9.96;84.21
Mirtilli blu, congelati;51;0.64;12.17;0.42;2.7;8.45;86.59
Mirtilli blu, congelati, zuccherati;81;0.13;21.95;0.4;2.2;19.72;77.4
Mirtilli rossi;46;0.13;12.2;0.39;4.6;4.04;87.13
Mirtilli rossi selvatici (Alaska);55;0.2;12.3;1.1;6.7;86;0.4
Mirtilli rossi, secchi, zuccherati;308;1.37;82.36;0.07;5.7;65;16
Mirtilli selvatici (Alaska);61;0.76;12.31;1.22;2.6;6.46;85.48
Mirtillo americano;37;0.1;8.7;0.4;90.7;0.1;15
Misto di verdure, per l'infanzia;33;0;8;1;90.6;0.4;17
More;43;0.49;9.61;1.39;5.3;4.88;88.15
More selvatiche congelate (Alaska);44;0;10.4;0.7;88.7;0.2;15
More, congelate;64;0.43;15.67;1.18;5;10.67;82.21
Mortadella di bovino e suino;311;25.39;3.05;16.37;0;0;52.3
Mortadella di suino;396;35.8;0;17;0;46.7;0.4
Mousse al cioccolato;225;16;16.07;4.14;0.6;14.81;62.94
Mozzarella;254;15.92;2.77;24.26;0;1.13;53.78
Mozzarella da latte intero;300;22.35;2.19;22.17;0;1.03;50.01
Mozzarella light;141;0;3.5;31.7;1.8;1.48;60.2
Mozzarella per pizza;280;17.1;3.1;27.5;0;1.23;49.9
Muesli;357;5.5;73;9.1;7.3;31;8.7
Muesli con nocciole e frutta secca;340;4.9;77.8;9.7;7.3;31;5.8
Muesli fatto in casa;489;24.06;53.25;14.85;9;20;5.4
Muffin;296;11.4;41.4;6.9;2.7;37.7;2.7
Muffin inglese preparati con farina di frumento;223;2;44.8;8.7;4.6;1.56;42.3
Muffin inglesi;235;1.8;46.3;9.1;2.8;0.81;40.2
Muffin inglesi con uvette;240;1.8;48.1;7.91;2.6;14.76;40.6
Muffin inglesi con uvette, tostati;276;2.21;55.04;8.87;3;13.34;32.07
Muffin inglesi, tostati;255;1.9;50.3;9.9;3;0.88;35
Muffin, McDonald's;285;7.87;44.36;9.26;2.6;2.57;36.26
Nespole;47;0.2;12.14;0.43;1.7;86.73;0.5
Nettare di albicocca, con vitamina c;56;0.09;14.39;0.37;0.6;84.87;0.29
Nettare di albicocca, in barattolo, senza vitamina c aggiunta;56;0.09;14.39;0.37;0.6;13.79;84.87
Nettare di guanabana;59;0.17;14.93;0.11;0.1;13.07;84.72
Nettare di guava;57;0.06;14.87;0.09;1;12.37;84.89
Nettare di mango;51;0.06;13.12;0.11;0.3;12.45;86.63
Nettare di papaya;57;0.15;14.51;0.17;0.6;13.91;85.02
Nettare di pera;60;0.01;15.76;0.11;0.6;15.16;84.01
Nettare di pera con vitamina c;60;0.01;15.76;0.11;0.6;84.01;0.1
Nettare di pesca;54;0.02;13.92;0.27;0.6;13.32;85.64
Nettare di pesca, con vitamina c;54;0.02;13.92;0.27;0.6;85.64;0.15
Nettare di tamarindo;57;0.12;14.73;0.09;0.5;12.7;84.97
Nocciole;628;60.75;16.7;14.95;9.7;4.34;5.31
Nocciole secche;646;62.4;17.6;15.03;9.4;4.89;2.52
Noce moscata;525;36.31;49.29;5.84;20.8;28.49;6.23
Noci di macadamia;718;75.77;13.82;7.91;8.6;4.57;1.36
Noci fresche;654;65.21;13.71;15.23;6.7;2.61;4.07
Noci pecan;691;71.97;13.86;9.17;9.6;3.97;3.52
Noci pecan, secche;710;74.27;13.55;9.5;9.4;4.06;1.12
Noci secche;618;59;9.91;24.06;6.8;1.1;4.56
Noodles di riso, cotti;109;0.2;24.9;0.91;1;73.82;0.18
Oca;371;33.62;0;15.86;0;49.66;0.87
Olio di arachidi;884;100;0;0;0;0;0
Olio di avocado;884;100;0;0;0;0;0
Olio di cocco;862;100;0;0;0;0;0
Olio di farina d'avena;884;100;0;0;0;0;0
Olio di fegato di merluzzo;902;100;0;0;0;0;0
Olio di mais;899;99.9;0;0;0;0;0
Olio di mandorle;884;100;0;0;0;0;0
Olio di nocciola;884;100;0;0;0;0;0
Olio di noce;884;100;0;0;0;0;0
Olio di noce moscata;884;100;0;0;0;0;0
Olio di oliva;884;100;0;0;0;0;0
Olio di palma;884;100;0;0;0;0;0
Olio di salmone;902;100;0;0;0;0;0
Olio di sardine;902;100;0;0;0;0;0
Olio di semi di girasole;884;100;0;0;0;0;0
Olio di semi di lino;884;100;0;0;0;0;0
Olio di semi di papavero;884;100;0;0;0;0;0
Olio di semi vari;884;100;0;0;0;0;0
Olio di senape;884;100;0;0;0;0;0
Olio di soia;884;100;0;0;0;0;0
Olio germe di grano;884;100;0;0;0;0;0
Olive nere;235;25.1;0.8;1.6;3.9;68.6;0
Olive verdi;145;15.32;3.84;1.03;3.3;0.54;75.28
Omelette;154;11.66;0.64;10.57;0;0.31;76.13
Orecchie di mare, fritte;189;6.78;11.05;19.63;0;60.1;1.77
Origano;265;4.28;68.92;9;42.5;4.09;9.93
Orzo decorticato;354;2.3;73.48;12.48;17.3;0.8;9.44
Orzo e cereali con latte intero, per l'infanzia;84;3.26;9.94;3.73;0.6;5.1;82.19
Orzo perlato, cotto;123;0.44;28.22;2.26;3.8;0.28;68.8
Orzo perlato, crudo;352;1.16;77.72;9.91;15.6;0.8;10.09
Ossobuco di agnello, brasato;215;11.78;0;25.54;61.99;1.03;14
Ossobuco di agnello, grasso, brasato;195;12.56;0;19.17;68.46;0.98;10
Ossobuco di manzo, cotto;177;4.33;0;32.22;0;62.98;1.13
Ossobuco di manzo, crudo;113;3.48;0;19.15;76.92;1.04;20
Ostriche;51;1.71;2.72;5.71;0;0.62;89.04
Ostriche, cotte;102;3.42;5.45;11.42;0;1.23;78.19
Ostriche, in barattolo;68;2.47;3.91;7.06;0;0;85.14
Ovomaltina;372;1.33;83.59;9.41;1.9;63.38;3.1
Pancake;340;2.7;71.3;10.9;8.5;7.21;9.1
Pancake ai mirtilli;222;9.2;29;6.1;53.2;2.5;50
Pancake al burro;227;9.3;28.7;6.8;52.5;2.2;48
Pancake congelato;225;5.17;39.29;5.33;2.4;9.73;48.22
Pancake, con burro;376;4.9;71.3;10.1;2.7;8.8;4.9
Pancetta;310;29.52;6.32;10.68;2.6;0;48.98
Pancetta;897;99.5;0;0;0;0;0
Pancetta al forno;105;0.4;20.49;4.8;5.5;7.78;72.6
Pancetta di maiale;458;45.04;0.66;11.6;0;0;40.2
Pancetta di maiale, al microonde;505;37.27;1.05;38.62;0;0;16.49
Pancetta di maiale, arrosto;548;43.27;1.35;35.73;0;0;12.52
Pancetta di maiale, basso contenuto di sodio;541;41.78;1.43;37.04;0;0;12.32
Pancetta di maiale, basso contenuto di sodio;541;41.78;1.43;37.04;0;0;12.32
Pancetta di maiale, cotta;541;41.78;1.43;37.04;0;0;12.32
Pancetta di maiale, grassa;898;99.5;0;0.07;0;0;0.25
Pancetta di maiale, saltata in padella;533;40.3;1.5;38.34;0;0;12.12
Pancia di maiale;518;53.01;0;9.34;0;0;36.74
Pancreas di maiale;199;13.24;0;18.56;0;67.18;1.12
Pane all'uovo;283;6;47.8;9.5;2.3;1.78;34.7
Pane all'uovo, tostato;315;6.6;52.6;10.5;2.5;1.94;28.3
Pane bianco, dietetico;207;2.5;44.3;8.7;9.7;4.76;42.9
Pane con uva passa;274;4.4;52.3;7.9;4.3;5.68;33.6
Pane d'avena;269;4.4;48.5;8.4;4;8.14;36.7
Pane d'avena, tostato;292;4.8;52.7;9.2;4.3;8.84;31.2
Pane degli Angeli;258;0.8;57.8;5.9;1.5;33.2;2.3
Pane di crusca;236;4.4;39.8;10.4;4.5;7.7;44
Pane di crusca di riso;243;4.6;43.5;8.9;4.9;4.67;41
Pane di frumento;260;3.9;49.5;8.7;5.5;35.8;2.1
Pane di riso, tostato;264;5;47.3;9.7;5.3;5.08;35.9
Pane di segale;258;3.3;48.3;8.5;5.8;3.85;37.3
Pane di segale, tostato;284;3.6;53.1;9.4;6.4;4.23;31
Pane di tipo 0;271;3.5;50;8.8;2.7;0.83;35.7
Pane dietetico;201;3.2;41.3;8;12;3.52;46
Pane francese;289;1.83;56.44;11.75;2.4;2.56;27.81
Pane francese, congelato;213;6.1;32.1;7.4;1.1;52.6;1.8
Pane francese, fatto in casa;229;10.8;25;7.7;54.7;1.8;48
Pane grattuggiato;383;5.48;68.49;14.13;4.9;5.74;6.35
Pane irlandese con bicarbonato di sodio;290;5;56;6.6;2.6;30.1;1.9
Pangrattato;395;5.3;71.98;13.35;4.5;6.2;6.51
Panino con insalata, maionese, formaggio, pomodoro, pollo e pancetta;220;8.05;19.87;17.19;1.2;4.68;52.52
Panino di pollo e formaggio;277;17;18.24;12.9;46.01;2.1;48
Papaya;43;0.26;10.82;0.47;1.7;7.82;88.06
Paprika;282;12.89;53.99;14.14;34.9;10.34;11.24
Parmigiano;392;25.83;3.22;35.75;0;0.8;29.16
Parmigiano grattugiato;431;28.61;4.06;38.46;0;0.9;20.84
Passata di pomodoro in barattolo, con sale;38;0.21;8.98;1.65;1.9;4.83;87.88
Passata di pomodoro in barattolo, senza sale;38;0.21;8.98;1.65;1.9;4.83;87.88
Pasta al pomodoro, in barattolo;75;0.77;14.56;2.54;1.3;4.91;80.94
Pasta al ragù, in barattolo;107;5.1;11.11;4.17;2.7;2.83;78.24
Pasta all'uovo, cotta;130;1.74;23.54;5.28;68.71;0.73;10
Pasta con farina di grano, cotta;126;0.73;27.91;2.63;4.8;68.31;0.42
Pasta con farina di grano, cruda;357;2.08;79.26;7.46;11;10;1.2
Pasta corta, al pomodoro in barattolo;90;2.38;12.7;4.37;1.6;3.17;78.2
Pasta di mandorle;458;27.74;47.81;9;4.8;36.25;14.08
Pasta di semola;371;1.51;74.67;13.04;3.2;2.67;9.9
Pasta fatta in casa senza uova, cotta;124;0.98;25.12;4.37;68.86;0.66;6
Pasta phyllo;299;6;52.6;7.1;1.9;0.18;32.6
Pasta sfoglia;558;38.5;45.7;7.4;1.5;0.75;7.4
Pastella di pollo;331;21.91;10.25;21.97;44.51;1.37;26
Pasticcio di carne e verdure, surgelato;220;11.39;22.05;7.25;0.8;58.05;14.13
Pasticcio di tacchino, surgelato;176;8.8;17.7;6.5;1.1;65.7;1.3
Pasticiccini danesi al formaggio;374;21.9;37.2;8;1;6.95;31.4
Pasticiccini danesi al lampone;371;18.5;47.8;5.4;1.9;27.1;1.2
Pasticiccini danesi al limone;371;18.5;47.8;5.4;1.9;27.1;1.2
Pasticiccini danesi alla cannella;403;22.4;44.6;7;1.3;19.78;24.3
Pasticiccini danesi alla frutta;371;18.5;47.8;5.4;1.9;27.53;27.1
Pasticiccini danesi alle noci;430;25.2;45.7;7.1;2;25.87;20.4
Patata dolce americana;86;0.05;20.12;1.57;3;4.18;77.28
Patata dolce americana, cotta con la buccia;90;0.15;20.71;2.01;3.3;6.48;75.78
Patata dolce americana, lessa, senza buccia;76;0.14;17.72;1.37;2.5;5.74;80.13
Patata dolce, igname;118;0.17;27.88;1.53;4.1;0.5;69.6
Patate;77;0.09;17.47;2.02;2.2;0.78;79.34
Patate al forno, con sale;93;0.1;21.55;1.96;1.5;1.7;75.42
Patate al forno, senza sale;93;0.1;21.55;1.96;1.5;1.7;75.42
Patate arrosto, con la buccia;93;0.13;21.15;2.5;2.2;1.18;74.89
Patate dolci, per l'infanzia;57;0.1;13.2;1.1;1.5;4.05;84.8
Patate fritte, surgelate;174;5.05;29.92;2.12;2.7;0.21;61.08
Patate fritte, surgelate, cotte;166;5.13;27.5;2.51;2.3;0.29;63.07
Patate gratinate, con latte e burro;93;4.12;12.84;2.3;0.9;78.98;1.76
Patate gratinate, con margarina;132;7.59;11.27;5.06;1.8;74;2.09
Patate lessate, con sale;87;0.1;20.13;1.87;2;0.87;76.98
Patate lessate, senza sale;78;0.1;17.21;2.86;3.3;77.8;2.04
Patate novelle;69;0.1;15.71;1.68;2.4;1.15;81.58
Patate rosse;70;0.14;15.9;1.89;1.7;1.29;80.96
Patate rosse, arrosto;89;0.15;19.59;2.3;1.8;1.43;76.67
Patate russet;79;0.08;18.07;2.14;1.3;0.62;78.58
Patate, al microonde, con la buccia;105;0.1;24.24;2.44;2.3;72.04;1.18
Patate, al microonde, con la buccia e sbucciate;100;0.1;23.28;2.1;1.6;73.55;0.97
Patate, arrosto;94;0.15;21.08;2.1;2.1;1.53;75.43
Patate, bollite;78;0.1;17.2;2.86;3.3;77.8;2.04
Patate, fritte;218;8.2;34.03;3.44;3.2;52.9;1.43
Patate, lesse, cotte con la buccia e sbucciate;87;0.1;20.13;1.87;1.8;0.87;76.98
Patate, lesse, cotte senza buccia;86;0.1;20.01;1.71;1.8;0.85;77.46
Patatine chips;542;36.4;50.81;6.56;4.4;0.37;2.28
Patatine fritte;314;16.12;38.44;3.76;3.5;0.69;39.76
Patatine fritte, Burger King;331;17.4;40.08;3.5;2.9;0.69;36.66
Patatine fritte, McDonald's;316;16.12;39.02;3.81;4.2;0.2;39.76
Patatine fritte, salate;164;5.22;27.74;2.66;2.8;0.28;62.48
Patatine light;502;26.14;64.9;4.56;3.2;0.63;2.22
Pate d'oca, affumicato, in scatola;462;43.84;4.67;11.4;0;37.04;3.05
Pate di fegato affumicato;462;43.84;4.67;11.4;0;37.04;3.05
Pate di pollo, in scatola;201;13.1;6.55;13.45;0;0;65.64
Pate di tartufo;327;28.5;6.3;11.2;51.8;2.2;55
Pecorino;387;26.94;3.63;31.8;0;0.73;30.91
Pectina;325;0.3;90.4;0.3;8.6;8.7;0.3
Pectina liquida;11;0;2.1;0;2.1;0;96.9
Pepe;251;3.26;63.95;10.39;25.3;0.64;12.46
Pepe bianco;296;2.12;68.61;10.4;26.2;11.42;1.59
Pepe cayenne;318;17.27;56.63;12.01;27.2;10.34;8.05
Peperoncini piccanti;40;0.44;8.81;1.87;1.5;5.3;88.02
Peperoncini secchi;324;5.81;69.86;10.58;28.7;41.06;7.15
Peperoncino in polvere;282;14.28;49.7;13.46;34.8;7.19;10.75
Peperoni gialli;27;0.21;6.32;1;0.9;92.02;0.45
Peperoni rossi, dolci;31;0.3;6.03;0.99;2.1;4.2;92.21
Peperoni rossi, in barattolo;18;0.3;3.9;0.8;1.2;91.25;3.75
Peperoni surgelati;20;0.21;4.45;1.08;1.6;93.96;0.3
Peperoni verdi;20;0.17;4.64;0.86;1.7;2.4;93.89
Peperoni verdi, in barattolo;18;0.3;3.9;0.8;1.2;91.25;3.75
Peperoni, lessi;28;0.2;6.7;0.92;1.2;3.19;91.87
Pere;58;0.12;15.46;0.38;3.1;9.8;83.71
Pesce azzurro;124;4.24;0;20.04;0;70.86;1.04
Pesce gatto;95;2.82;0;16.38;0;80.36;0.96
Pesce gatto, cotto;144;7.19;0;18.44;0;0;74.65
Pesce gatto, impanato, fritto;229;13.33;8.04;18.09;0.7;58.81;1.26
Pesce lupo;96;2.39;0;17.5;0;79.9;1.16
Pesce lupo, cotto;123;3.06;0;22.44;0;74.23;1.49
Pesce persico;91;0.92;0;19.39;0;0;79.13
Pesce persico dell'Atlantico;91;0.92;0;19.39;0;0;79.13
Pesce persico, cotto;117;1.18;0;24.86;0;73.25;1.59
Pesce spada;144;6.65;0;19.66;0;0;73.38
Pesce spada, cotto;172;7.93;0;23.45;0;0;68.26
Pesche;39;0.25;9.54;0.91;1.5;8.39;88.87
Pesche noci;44;0.32;10.55;1.06;1.7;7.89;87.59
Petto di fagiano, cotto;133;3.25;0;24.37;0;72.4;1.3
Petto di fagiano, crudo;133;3.25;0;24.37;0;72.4;1.3
Petto di manzo, brasato;291;19.52;0;26.79;0;0;51.54
Petto di manzo, crudo;155;7.37;0;20.72;0;0;70.29
Petto di manzo, sottosale;198;14.9;0.14;14.68;0;66.56;3.73
Petto di pollo arrosto;165;3.57;0;31.02;0;0;65.26
Petto di pollo, magro;80;0.39;2.25;16.8;0;0.2;76.73
Petto di tacchino;167;8.3;0;21.62;0;69;0.89
Petto di tacchino arrosto;194;7.86;0;28.8;0;62.69;1.06
Petto di tacchino, magra, al pepe e limone;95;0.69;1.31;20.9;0;0;73.5
Petto di vitello cotto;521;53.35;0;9.4;0;36.15;0.45
Petto di vitello cotto, senza osso;218;9.8;0;30.32;59.72;0.97;9
Piccione;294;23.8;0;18.47;0;56.6;1.4
Piccione giovane;134;4.52;0;21.76;0;72.82;1.28
Pimento;263;8.69;72.12;6.09;21.6;8.46;4.65
Pina colada, in bottiglia;237;7.6;27.6;0.6;0.1;54.9;0.3
Pina colada, preparata;174;1.88;22.66;0.42;0.3;22.33;64.99
Pinoli secchi;673;68.37;13.08;13.69;3.7;3.59;2.28
Piselli;81;0.4;14.45;5.42;5.1;5.67;78.86
Piselli, lessi;42;0.23;7.05;3.27;2.8;3.99;88.91
Piselli, senza baccello;42;0.2;7.55;2.8;2.6;4;88.89
Piselli, surgelati;42;0.3;7.2;2.8;3.1;89.3;0.4
Pistacchi;562;45.39;27.51;20.27;10.3;7.66;3.91
Pistacchi, non salati;567;44.82;29.38;20.95;9.9;7.74;1.85
Pistacchi, salati;564;44.82;28.66;20.95;9.9;7.74;1.79
Pita;266;2.6;55;9.8;7.4;0.82;30.6
Pita chips, salate;457;15.2;68.26;11.79;3.8;4.76;2
Pizzelle;291;14.1;32.9;7.9;42;3.1;50
Polipo;82;1.04;2.2;14.91;0;0;80.25
Polipo, in umido;164;2.08;4.4;29.82;0;0;60.5
Pollack;92;0.98;0;19.44;0;0;78.18
Pollo arrosto;300;20.97;0;25.95;0;0;53.52
Pollo arrosto (solo carne);167;6.63;0;25.01;0;67.41;0.95
Pollo e patate, per l'infanzia;74;2.17;11.04;2.51;1.3;5.37;83.7
Pollo fritto;331;20.74;6.5;27.79;43.96;1.01;24
Pollo in scatola, senza brodo;185;8.1;0.9;25.3;0;0;64.9
Pollo in umido;258;18.14;0;22.18;0;0;60.93
Polmone di maiale;85;2.72;0;14.08;0;79.52;0.8
Polmone di vitello;90;2.3;0;16.3;0;80.5;1.1
Polpa di mela, in barattolo, non zuccherata, senza aggiunta di vitamina c;42;0.1;11.27;0.17;1.1;9.39;88.22
Polpette di pesce;84;1.73;7.41;9.07;0;80.35;1.44
Polvere di albume;382;0;7.8;81.1;0;5.4;5.8
Pomelo;38;0.04;9.62;0.76;1;89.1;0.48
Pomodori arancioni;16;0.19;3.18;1.16;0.9;94.78;0.69
Pomodori da insalata;23;0.2;5.1;1.2;1.1;4;61
Pomodori gialli;15;0.26;2.98;0.98;0.7;95.28;0.5
Pomodori maturi;18;0.2;3.89;0.88;1.2;2.63;94.52
Pomodori maturi, cotti;18;0.11;4.01;0.95;0.7;2.49;94.34
Pomodori maturi, cotti e salati;18;0.11;4.01;0.95;0.7;2.49;94.34
Pomodori pelati in scatola;17;0.13;4;0.78;1;2.38;94.28
Pomodori rossi;17;0.13;4;0.78;1;2.38;94.28
Pomodori secchi;258;2.97;55.76;14.11;12.3;37.59;14.56
Pomodori secchi, sottolio;213;14.08;23.33;5.06;5.8;53.83;3.7
Pomodoro in barattolo, con sale;82;0.47;18.91;4.32;4.1;12.18;73.5
Pomodoro in barattolo, senza sale;82;0.47;18.91;4.32;4.1;12.18;73.5
Pomodoro in polvere;302;0.44;74.68;12.91;16.5;43.9;3.06
Pompelmo;32;0.1;8.08;0.63;1.1;6.98;90.89
Pompelmo, bianco;33;0.1;8.41;0.69;1.1;7.31;90.48
Pompelmo, rosa e rosso;42;0.14;10.66;0.77;1.6;6.89;88.06
Pop corn;387;4.54;77.9;12.94;14.5;0.87;3.32
Popcorn al formaggio;526;33.2;51.6;9.3;9.9;2.5;3.4
Popcorn caramellati;431;12.8;79.1;3.8;5.2;53.19;2.8
Popcorn fatti in casa, senza sale;500;28.1;58.1;9;10;0.54;2.8
Popcorn, cotti al microonde;429;9.5;73.39;12.6;14.2;0.54;2.8
Popcorn, cotti con olio;583;43.55;45.06;7.29;8.1;0.46;1.2
Porri;61;0.3;14.15;1.5;1.8;3.9;56
Porri, lessi;31;0.2;7.62;0.81;1;2.11;90.8
Porzione di carne e cavoli, per l'infanzia;62;2.48;6.34;3.59;1.4;1.43;86.92
Porzione di carne e mela, per l'infanzia;65;1.38;10.87;2.16;1.8;7.9;85.4
Porzione di carne e riso, per l'infanzia;82;2.9;8.8;5;0;81.9;1.4
Porzione di carne e verdure, per l'infanzia;96;6.93;6.36;2.03;1.8;2.16;84.3
Praline;485;25.9;59.59;3.3;3.5;55.79;10.36
Pretzelts;380;2.63;79.76;10.34;3;2.76;3.44
Prezzemolo;36;0.79;6.33;2.97;3.3;0.85;87.71
Prezzemolo secco;292;5.48;50.64;26.63;26.7;7.27;5.89
Prosciutto affumicato;178;9.02;0;22.62;0;0;64.54
Prosciutto crudo;246;18.52;0.06;18.49;0;0;59.71
Prosciutto crudo magro;147;5.71;0.05;22.32;0;0;68.26
Proteine isolate della soia;388;4;0;87.75;4.42;4.01;50
Provolone;351;26.62;2.14;25.58;0;0.56;40.95
Prugne;46;0.28;11.42;0.7;1.4;9.92;87.23
Prugne in barattolo, con sciroppo;105;0.2;27.8;0.87;3.8;70.67;0.46
Prugne secche;240;0.38;63.88;2.18;7.1;38.13;30.92
Prugne secche;113;0.24;29.7;1.23;67.99;0.83;24
Prugne selvatiche;91;0.17;21.95;0.43;6;10.61;76.68
Pumpernickel;250;3.1;47.5;8.7;6.5;0.53;37.9
Punta di petto di manzo, magra, brasato;205;6.77;0;33.59;0;0;59.38
Punta di petto di manzo, semi grassa, brasato;289;18.42;0;28.82;0;0;52.48
Punta di petto di manzo, semi grassa, cruda;278;22.15;0.12;18.12;0;0;58.8
Purè di ceci, fatto in casa;177;8.59;20.12;4.86;4;0.27;64.87
Purè di ceci, in scatola;166;9.6;14.29;7.9;6;66.59;1.66
Pure di patate;113;4.22;16.81;1.86;1.5;1.43;75.61
Purè di patate;83;1.21;16.12;2.31;79.21;1.15;21
Purea di prugne;257;0.2;65.1;2.1;3.3;39;30
Quaglia;192;12.05;0;19.63;0;69.65;0.9
Quaglia (solo carne) cruda;134;4.53;0;21.76;0;70.03;1.32
Quaglia cotta;227;14.1;0;25.1;0;0;60
Quaglia cruda;123;2.99;0;22.59;0;71.67;1.27
Quinoa;368;6.07;64.16;14.12;7;13.28;52.22
Rabarbaro;21;0.2;4.54;0.9;1.8;1.1;93.61
Rabarbaro congelato;21;0.11;5.1;0.55;1.8;1.1;93.51
Radicchio rosso;23;0.25;4.48;1.43;0.9;0.6;93.14
Radicchio verde;13;0.22;2.23;1.35;1.1;0.94;95.63
Radice di loto;74;0.1;17.23;2.6;4.9;79.1;0.97
Rape;28;0.1;6.43;0.9;1.8;3.8;91.87
Rape, bollite, con sale;21;0.24;3.76;1.53;2;1.76;93.6
Rape, bollite, senza sale;23;0.24;4.35;1.53;2;2.35;93.6
Rape, congelate;16;0.16;2.94;1.04;1.8;95.67;0.19
Rape, lesse;22;0.08;5.06;0.71;2;2.99;93.6
Ravanelli;16;0.1;3.4;0.68;1.6;1.86;95.27
Ravanelli bianchi;14;0.1;2.63;1.1;1.4;95.37;0.8
Ravanelli bolliti, con sale;17;0.24;3.43;0.67;1.6;1.83;95.04
Ravanelli bolliti, senza sale;17;0.24;3.43;0.67;1.6;1.83;95.04
Ravanelli gialli;36;0.2;8.13;1.2;2.5;5.6;89.66
Ravanelli gialli bolliti, con sale;39;0.22;8.74;1.29;6.02;88.88;0.87
Ravanelli gialli bolliti, senza sale;39;0.22;8.74;1.29;1.8;6.02;88.88
Raviolini di carne al ragù;99;1.74;16.6;4.25;1.9;5.41;75.6
Razza;68;0.9;0.7;14.2;0;82.2;0
Red bull;45;0.08;10.94;0.25;0;10.06;88.45
Red bull, energy drink;5;0.08;0.7;0.25;0;0;98.35
Rene di maiale;100;3.25;0;16.46;0;80.06;1.17
Rene di vitello;99;3.12;0.85;15.76;0;79.07;1.2
Rhum;231;0;0;0;0;0;66.6
Ribes;28;6.6;0.9;3.6;77.4;0;60
Ricotta;138;7.91;5.14;11.39;0;0.31;74.41
Ricotta di pecora;174;12.98;3.04;11.26;0;0.27;71.7
Riso;358;0.52;79.15;6.5;2.8;13.29;0.54
Riso e cereali con latte intero, per l'infanzia;85;3.38;10.31;3.45;0;4.87;81.96
Riso e cereali, per l'infanzia;391;4.9;77.7;7.1;0.5;0.12;6.7
Riso e tacchino, per l'infanzia;56;0.92;9.57;2.37;1;1.25;86.64
Riso integrale, chicchi lunghi;370;2.92;77.24;7.94;3.5;0.85;10.37
Riso integrale, chicchi lunghi, cotto;111;0.9;22.96;2.58;1.8;0.35;73.09
Riso integrale, chicchi medi;362;2.68;76.17;7.5;3.4;12.37;1.27
Riso integrale, chicchi medi, cotto;112;0.83;23.51;2.32;1.8;72.96;0.39
Riso, chicchi lunghi;365;0.66;79.95;7.13;1.3;0.12;11.62
Riso, chicchi lunghi, cotto;130;0.28;28.17;2.69;0.4;0.05;68.44
Riso, chicchi lunghi, parboiled, cotto;123;0.37;26.05;2.91;0.9;0.11;70.36
Riso, chicchi lunghi, precotto o istantaneo, preparato;117;0.5;25.1;2.18;0.6;0;56
Riso, cotto;130;0.19;28.73;2.36;68.53;0.2;1
Riso, glutinato, cotto;97;0.19;21.09;2.02;1;0.05;76.63
Rombo;95;2.95;0;16.05;0;76.95;2.1
Rombo, cotto;122;3.78;0;20.58;0;70.45;2.69
Rosmarino fresco;131;5.86;20.7;3.31;14.1;67.77;2.35
Rosmarino secco;331;15.22;64.06;4.88;42.6;9.31;6.53
Rucola;25;0.66;3.65;2.58;1.6;2.05;91.71
Sake;134;0;5;0.5;0;0;78.4
Salame al sangue;379;34.5;1.29;14.6;0;1.29;47.3
Salame di maiale, italiano;425;37;1.2;21.7;0;1.2;34.6
Salame, tipo Milano;392;31.1;1.5;26.7;0;35.5;0
Sale;0;0;0;0;0;0;0.2
Salmone;179;10.43;0;19.93;0;0;71.64
Salmone affumicato;117;4.32;0;18.28;0;0;56
Salmone affumicato, stagionato;117;4.32;0;18.28;0;72;2.62
Salmone atlantico, cotto;206;12.35;0;22.1;0;64.75;1.15
Salmone dell'Atlantico;142;6.34;0;19.84;0;68.5;2.54
Salmone esiccato;154;4.83;0;25.82;0;68.44;1.51
Salmone in umido;184;7.5;0;27.36;0;65.39;1.53
Salmone rosa;127;4.4;0;20.5;0;0;75.52
Salmone rosa, disidratato;153;5.28;0;24.58;0;0;70.65
Salmone rosso, affumicato;345;11.43;0;60.62;0;0;23.93
Salmone, cotto;178;8.23;0;24.3;0;67;1.4
Salsa barbecue;150;0.29;36.25;0;0.6;26.06;60.34
Salsa barbecue, McDonald's;165;1.22;36.93;1.55;1.3;34.31;57.68
Salsa di carne;53;2.36;4.81;3.75;0.4;0.21;87.48
Salsa di carne di suino;367;8.63;63.57;8.78;2.4;24.73;4.43
Salsa di cipolle;322;3;67.64;9;6;4.36;16
Salsa di formaggio;197;14.92;5.48;10.33;0.1;0.19;66.86
Salsa di formaggio;150;0.29;36.25;0;0.6;26.06;60.34
Salsa di funghi;50;2.71;5.47;1.26;0.4;89;1.56
Salsa di mirtilli rossi, zuccherata;151;0.15;38.9;0.2;1;37.9;60.65
Salsa di pollo;79;5.71;5.42;1.93;0.4;0.78;85.34
Salsa di pollo, crema da spalmare;200;13.52;7.41;11.64;0;0;66.17
Salsa di pomodoro, senza sale;42;0.2;8.71;1.3;1.5;5.22;89.1
Salsa di tacchino;409;14.66;57.56;11.72;3.8;7.6;5.24
Salsa piccante, con sale;104;0.3;19.79;2.5;5.9;10.54;55
Salsa piccante, senza sale;104;0.3;28.73;2.5;0.5;8.96;55
Salsicce lunghe di maiale, kielbasa;309;27.29;2.81;12.23;0;1.6;54.58
Salsicce polacche di maiale;326;28.72;1.63;14.1;0;53.15;2.4
Salsiccia di bovino, cotta;332;27.98;0.35;18.21;0;0;51.12
Salsiccia di bovino, precotta;405;37.57;0.03;15.5;0;0;43.75
Salsiccia di suino fresca, cruda;346;31.33;0.65;14.25;0;51.08;2.7
Salsiccia di suino secca;515;53;1.87;7.5;0;0.44;35.65
Salsiccia di tacchino, cotta;196;10.44;0;23.89;0;0;65.06
Salsiccia di tacchino, fresca, cruda;155;8.08;0.47;18.79;0;0;70.42
Salsiccia di tacchino, suino e bovino, affumicata;101;2.5;11.54;8;0.6;0;76.3
Salsiccia fresca di bovino e suino, cotta;396;36.25;2.7;13.8;0;0;44.55
Salsiccia fresca di maiale, cotta;339;28.36;0;19.43;0;0;49.78
Salvia, fresca;315;12.75;60.73;10.63;40.3;1.71;7.96
Santoreggia;272;5.91;68.73;6.73;45.7;9;9.63
Sarda;129;4.5;1.5;20.8;0;73;0
Sardine al pomodoro, in barattolo;185;10.45;0.54;20.86;0.1;0.43;66.86
Sardine sottolio;208;11.45;0;24.62;0;0;59.61
Savoiardi;365;9.1;59.7;10.6;1;19.5;1.1
Scalogno;72;0.1;16.8;2.5;79.8;0.8;37
Scamone di vitello, cotto;284;17.21;0;30.19;0;0;52.02
Scamone di vitello, crudo;163;9.14;0;18.89;0;0;70.38
Sciroppo al malto;318;0;71.3;6.2;0;71.3;21.1
Sciroppo alla cioccolata con latte intero;90;2.96;12.78;3.07;0.3;11.31;80.51
Sciroppo di cioccolato;350;8.9;62.9;4.6;2.8;34.82;21.8
Sciroppo di nocciole;448;22;58.08;4.5;2.3;36.72;14.69
Sedano;16;0.17;2.97;0.69;1.6;1.83;95.43
Sedano rapa;42;0.3;9.2;1.5;1.8;1.6;61
Sedano rapa, lesso;27;0.19;5.9;0.96;1.2;92.3;0.64
Sedano, lesso;18;0.16;4;0.83;1.6;2.37;94.11
Segale;338;1.63;75.86;10.34;15.1;0.98;10.6
Sego di bue;902;100;0;0;0;0;0
Semi di aneto;305;14.54;55.17;15.98;21.1;7.7;6.62
Semi di anice;337;15.9;50.02;17.6;14.6;9.54;6.95
Semi di coriandolo;298;17.77;54.99;12.37;41.9;8.86;6.02
Semi di cumino;375;22.27;44.24;17.81;10.5;2.25;8.06
Semi di finocchio;345;14.87;52.29;15.8;39.8;8.81;8.22
Semi di girasole, non salati;617;55.2;23.32;17.28;5.7;10.54;0.62
Semi di girasole, salati;617;55.2;23.32;17.28;5.7;10.54;0.62
Semi di papavero;525;41.56;28.13;17.99;19.5;2.99;5.95
Semi di sedano;392;25.27;41.35;18.07;11.8;0.67;6.04
Semi di senape;508;36.24;28.09;26.08;12.2;6.79;5.27
Semi di soia, con sale;141;6.4;11.05;12.35;4.2;68.6;1.6
Semi di soia, senza sale;141;6.4;11.05;12.35;4.2;68.6;1.6
Semi di zucca;559;49.05;10.71;30.23;6;1.4;5.23
Semi di zucca, arrostiti, non salati;574;49.05;14.71;29.84;6.5;1.29;2.03
Semi di zucca, arrostiti, salati;574;49.05;14.71;29.84;6.5;1.29;2.03
Semola;360;1.05;72.83;12.68;3.9;12.67;0.77
Semola di granturco;224;0.92;85.64;8.36;79;0;4.71
Semolino;360;1.05;72.83;12.68;3.9;12.67;0.77
Seppia;79;0.7;0.82;16.24;0;80.56;1.68
Seppia in umido;158;1.4;1.64;32.48;0;61.12;3.36
Sesamo;573;49.67;23.45;17.73;11.8;0.3;4.69
Sfogliatelle di patate;190;8.62;27.75;2.05;2.5;0.25;59.7
Sgombro;139;6.3;0;19.29;0;0;71.67
Sgombro o maccarello;205;13.89;0;18.6;0;0;63.55
Sgombro sott'olio;201;10.12;0;25.73;0;0;61.73
Sgombro, cotto;262;17.81;0;23.85;0;53.27;1.53
Sgombro, sotto sale;305;25.1;0;18.5;0;0;43
Siero di latte, acido, evaporato;339;0.54;73.45;11.73;0;73.45;3.51
Siero di latte, acido, fluido;24;0.09;5.12;0.76;0;5.12;93.42
Siero di latte, dolce, evaporato;353;1.07;74.46;12.93;0;74.46;3.19
Siero di latte, dolce, fluido;27;0.36;5.14;0.85;0;5.14;93.12
Snack alla ciliegia, per l'infanzia;78;0.1;19.2;0.3;0.2;10.39;79.8
Snack di mais al formaggio;565;37.11;52.38;5.83;1.9;2.87;1.78
Snack gelato al gusto di pesce (Alaska);470;43.5;10.5;9;34;3;24
Snack gelato al gusto di pesce con olio di foca (Alaska);353;31.8;13.4;3.4;0.5;47.3;4.1
Snack salato uova e pancetta, per l'infanzia;79;5;6.2;2.5;0.9;85.9;0.4
Snickers;491;23.85;61.51;7.53;2.3;50.47;5.55
Sogliola;70;1.93;0;12.41;0;0;84.63
Sogliola, cotta;86;2.37;0;15.24;0;0;81.11
Soia;122;6.7;9.57;13.09;1.1;69.05;1.59
Sorbetto all'arancia;144;2;30.4;1.1;1.3;24.32;66.1
Sorgo;339;3.3;74.63;11.3;6.3;9.2;1.57
Spaghetti al ragù;90;1.01;15.24;5.05;1.8;2.6;77.82
Spaghetti al ragù, in barattolo;107;5.1;11.11;4.17;78.24;6.43;1.38
Spaghetti al ragù, per l'infanzia;75;1;10.8;5.3;81.6;1.3;22
Spaghetti cotti;158;0.93;30.86;5.8;1.8;0.56;62.13
Spaghetti crudi;371;1.51;74.67;13.04;3.2;2.67;9.9
Spaghetti integrali cotti;124;0.54;26.54;5.33;4.5;0.8;67.15
Spaghetti integrali crudi;348;1.4;75.03;14.63;7.34;1.6;40
Spaghetti pomodoro e formaggio;80;0.6;15.87;2.78;1.2;5.16;79.7
Spalla di agnello arrosto, grassa;279;20.24;0;22.53;0;55.92;1.21
Spalla di agnello arrosto, magra;267;18.75;0;22.93;0;57.07;1.23
Spalla di agnello, alla griglia;278;19.26;0;24.42;0;55.03;1.31
Spalla di agnello, arrosto;276;19.97;0;22.51;0;0;56.26
Spalla di agnello, cotta;344;24.55;0;28.68;0;45.2;1.54
Spalla di agnello, magra, alla griglia;268;18.39;0;23.84;0;56.7;1.21
Spalla di agnello, magra, arrosto;269;19.08;0;22.7;0;56.98;1.22
Spalla di agnello, magra, cruda;244;18.96;0;17.07;0;63.36;0.91
Spalla di agnello, semigrassa, cruda;264;21.45;0;16.58;0;0;61.39
Spalla di maiale;236;17.99;0;17.18;0;0;64.02
Spalla di maiale, arrosto;292;21.39;0;23.28;0;0;54.8
Spalla di maiale, magra;148;7.14;0;19.55;0;72.63;1.02
Spalla di maiale, magra, arrosto;230;13.54;0;25.33;0;0;60.64
Spalla di vitello, cotta;228;10.14;0;32.06;0;0;56.4
Spalla di vitello, cruda;130;5.28;0;19.27;0;0;74.78
Spalla e coscia di vitello, cotto;188;4.31;0;34.94;0;59.29;1.89
Spalla macinata di manzo, cotta;341;25.12;0;26.78;0;0;47.67
Spalla macinata di manzo, cruda;248;19.41;0;17.16;0;0;61.23
Sperlano;97;2.42;0;17.63;0;0;78.77
Spezzatino di agnello, crudo;134;5.28;0;20.21;0;73.74;1.06
Spezzatino in scatola;99;5.53;7.85;4.41;0.9;1.76;80.78
Spigola;124;2.56;0;23.63;0;72.14;1.4
Spigola, cruda;114;3.69;0;18.86;0;75.66;1.52
Spinaci;23;0.39;3.63;2.86;2.2;0.42;91.4
Spinaci bolliti, con sale;23;0.26;3.75;2.97;2.4;0.43;91.21
Spinaci gratinati, surgelati;172;12.95;5.9;7.89;0.7;1.85;70.73
Spinaci in barattolo, senza sale;19;0.37;2.92;2.11;2.2;93.22;1.38
Spinaci, lessi;23;0.26;3.75;2.97;2.4;0.43;91.21
Spinaci, surgelati;29;0.57;4.21;3.63;2.9;0.65;90.17
Spinaci, surgelati, lessi;34;0.87;4.8;4.01;3.7;0.51;88.94
Sprite al limone, senza caffeina;40;0.02;10.14;0.05;0;8.98;89.78
Spumante dolce;160;0;13.69;0.2;0;7.78;70.51
Spumante secco;152;0;11.67;0.2;0;1.09;72.53
Squalo;130;4.51;0;20.98;0;0;73.58
Stick di patate;522;34.4;53.3;6.7;3.4;0.22;2.2
Stomaco di maiale;159;10.14;0;16.85;0;0;73.5
Storione;105;4.04;0;16.14;0;0;76.55
Storione, affumicato;173;4.4;0;31.2;0;0;62.5
Storione, cotto;135;5.18;0;20.7;0;0;69.94
Strudel di mele;274;11.2;41.1;3.3;2.2;25.75;43.5
Stufato di ghiande;95;3.47;9.22;6.81;0.7;0.34;79.78
Stufato vegetariano;123;3;7;17;1.1;1.25;55
Succo d'ananas e arancia;50;0;11.8;1.3;0.1;11.59;86.9
Succo d'ananas e pompelmo;47;0.1;11.6;0.2;0.1;11.52;87.9
Succo d'arancia;54;0;13.41;0.2;0.2;9.36;86.2
Succo d'uva;57;0;14.55;0;0.1;14.11;85.3
Succo del frutto della passione, viola;51;0.05;13.6;0.39;0.2;13.4;85.62
Succo di ananas;53;0.12;12.87;0.36;0.2;9.98;86.37
Succo di arancia;45;0.2;10.4;0.7;0.2;8.4;88.3
Succo di arancia concentrato;49;0.12;11.54;0.68;0.3;8.31;87.22
Succo di arancia e albicocca;51;0.1;12.7;0.3;0.1;12.06;86.7
Succo di arancia e albicocca, per l'infanzia;46;0.1;10.9;0.8;0.1;87.8;0.4
Succo di arancia e ananas, per l'infanzia;48;0.1;11.7;0.5;0.1;87.3;0.4
Succo di arancia e banana, per l'infanzia;50;0.1;11.9;0.7;86.9;0.4;17
Succo di arancia e carota, per l'infanzia;43;0.1;9.9;0.5;0.4;8.4;89.1
Succo di arancia e mela, per l'infanzia;45;0.3;10.2;0.6;0.1;8.26;88.5
Succo di arancia e pompelmo, non zuccherato;43;0.1;10.28;0.6;0.1;10.18;88.64
Succo di arancia, mela e banana, per l'infanzia;47;0.1;11.5;0.4;0.1;10.03;87.6
Succo di arancia, per l'infanzia;45;0.3;10.2;0.6;0.1;8.26;88.5
Succo di arancia, senza zucchero;47;0.15;11.01;0.68;0.3;8.76;87.72
Succo di frutta ACE;46;0.01;11.15;0.3;0;10.37;88.4
Succo di lime;25;0.07;8.42;0.42;0.4;1.69;90.79
Succo di lime, confezionato;21;0.23;6.69;0.25;0.4;1.37;92.52
Succo di limone;22;0.24;6.9;0.35;0.3;2.52;92.31
Succo di limone, confezionato;21;0.29;6.48;0.4;0.4;2.4;92.46
Succo di mandarini;43;0.2;10.1;0.5;0.2;9.9;88.9
Succo di mandarini, zuccherato;50;0.2;12;0.5;0.2;11.8;56
Succo di mela e banana, per l'infanzia;51;0.1;12.3;0.2;0.2;11;87.1
Succo di mela e ciliegia, per l'infanzia;41;0.2;9.9;0.1;0.1;8.98;89.5
Succo di mela e mirtilli;63;0.11;15.85;0;0;14.5;83.78
Succo di mela e mirtilli, con vitamina C aggiunta;19;0;4.7;0.1;0.1;4.6;95.2
Succo di mela e mirtillo rosso, per l'infanzia;46;0.02;11.49;0;0;6.88;88.3
Succo di mela e pesca, per l'infanzia;43;0.1;10.5;0.2;0.1;9.59;61
Succo di mela, concentrato, congelato, senza vitamina c aggiunta;166;0.37;41;0.51;0.4;38.83;57
Succo di mela, non zuccherato, senza aggiunta di vitamina c;46;0.13;11.3;0.1;0.2;9.62;88.24
Succo di mela, per l'infanzia;47;0.1;11.7;0;0.1;10.7;56
Succo di melograno;54;0.29;13.13;0.15;0.1;12.65;85.95
Succo di mirtilli e albicocca;64;0;16.2;0.2;0.1;83.5;0.1
Succo di mirtillo, senza zucchero;46;0.13;12.2;0.39;0.1;12.1;87.13
Succo di more;38;0.6;7.8;0.3;0.1;7.7;90.9
Succo di pera, per l'infanzia;47;0;11.86;0;0.1;7.28;87.9
Succo di pomodoro;17;0.05;4.24;0.76;0.4;3.56;93.9
Succo di pomodoro con aggiunta di sale;17;0.05;4.24;0.76;0.4;3.56;93.9
Succo di pomodoro e brodo di carne;37;0.1;8.5;0.6;0.1;89.9;0.9
Succo di pompelmo;39;0.1;9.2;0.5;0.1;9.1;61
Succo di pompelmo, non zuccherato, concentrato;41;0.13;9.73;0.55;0.1;9.63;89.3
Succo di pompelmo, rosa;39;0.1;9.2;0.5;90;0.2;9
Succo di pompelmo, senza zucchero;38;0.1;8.96;0.52;0.1;8.86;90.1
Succo di pompelmo, zuccherato;46;0.09;11.13;0.58;0.1;11.03;87.38
Succo di prugna;71;0.03;17.45;0.61;1;16.45;81.24
Succo di uva e mirtilli;56;0.1;14;0.2;0.1;85.6;0.1
Succo di uva, senza zucchero;60;0.13;14.77;0.37;0.2;14.2;84.51
Succo mela e ciliega;47;0.1;11.2;0.2;0.3;10.5;88.2
Sundae al caramello;196;5.98;31.81;4.71;0;56.5;1
Sundae al cioccolato, McDonald's;186;5.91;30.05;4.14;0.4;26.89;58.81
Sundae alla fragola;175;5.13;29.18;4.09;0;60.9;0.7
Surimi;99;0.9;6.85;15.18;0;0;76.34
Susina in barattolo;89;0.14;23.12;0.44;1.5;21.58;76.06
Susina in barattolo, con sciroppo;101;0.1;26.31;0.36;1;73;0.24
Tacchino;160;8.02;0;20.42;0;0;70.4
Tacchino arrosto;208;9.73;0;28.1;0;0;61.7
Tacchino coscia;144;6.72;0;19.54;0;72.69;0.89
Tacchino petto;157;7.02;0;21.89;0;70.05;0.91
Tacchino ripieno, con verdure, cotto al microonde;128;3.89;16.32;6.97;1.3;4.82;71.16
Tacos;467;20.83;62.72;7.08;4.6;1.23;7.38
Tagliolini all'uovo con spinaci, cotti;132;1.57;24.25;5.04;2.3;0.71;68.52
Tagliolini all'uovo, cotti, senza sale aggiunto;138;2.07;25.16;4.54;1.2;0.4;67.73
Tagliolini, chow mein (ricetta cinese);527;30.76;57.54;8.38;3.9;0.26;0.73
Tagliolini, con uova, cotti;138;2.07;25.16;4.54;1.2;0.4;67.73
Tagliolini, soba, cotti (ricetta giapponese);99;0.1;21.44;5.06;73.01;0.39;4
Tagliolini, somen, cotti (ricetta giapponese);131;0.18;27.54;4;67.91;0.36;8
Tamarindo;239;0.6;62.5;2.8;5.1;57.4;31.4
Tapioca;358;0.02;88.69;0.19;0.9;3.35;10.99
Tartaruga;89;0.5;0;19.8;0;0;78.5
Tartufi dolci;510;33.76;44.88;6.21;2.5;38.31;13.47
Tavoletta di cioccolata messicana;426;15.59;77.41;3.64;4;69.4;1.59
Tavoletta di frutta e nocciole;390;9.52;73.81;2.31;2.4;45.95;13.88
Tequila sunrise;110;0.1;11.3;0.3;0;78.8;0.1
The;1;0;0.3;0;0;0;99.7
The deteinato;1;0;0.3;0;0;0;99.7
The istantaneo in polvere;315;0;58.66;20.21;8.5;5.53;5.09
The istantaneo in polvere, al limone, non zuccherato;345;0.18;78.52;7.4;5;4.52;4.3
The istantaneo in polvere, preparato;1;0;0.17;0.06;0;0.02;99.62
The istantaneo zuccherato al limone;385;0.3;97.6;0.6;0;0.3;1.1
The istantaneo, in polvere, deteinato;315;0;58.66;20.21;8.5;5.53;5.09
The nestea al limone;36;0;9.09;0;0;9.09;91.18
Timo essiccato;276;7.43;63.94;9.11;37;1.71;7.79
Timo fresco;101;1.68;24.45;5.56;14;65.11;3.2
Tinca;79;0.5;0.9;17.9;0;78.5;0
Toffee;560;32.75;64.72;1.07;0;63.47;0.55
Tofu;145;8.72;4.27;15.78;2.3;69.83;1.4
Tofu, fritto;271;20.18;10.49;17.19;3.9;2.72;50.52
Tonno;103;1.01;0;22;0;70.58;1.3
Tonno in salamoia, sgocciolato;116;0.82;0;25.51;0;0;74.51
Tonno pinne gialle, cotto;130;0.59;0;29.15;0;0;68.98
Tonno sottolio, senza sale;198;8.21;0;29.13;0;59.83;2.76
Tonno sottolio, sgocciolato;198;8.21;0;29.13;0;0;59.83
Tonno, cotto;184;6.28;0;29.91;0;59.09;1.51
Tonno, pinna blu;144;4.9;0;23.33;0;0;68.09
Tonno, pinna gialla;109;0.49;0;24.4;0;0;74.03
Topping al caramello;252;0.1;65.9;1.5;0.9;32;0.5
Topping all'ananas;253;0.1;66.4;0.1;0.4;21.01;33
Topping alla fragola;254;0.1;66.3;0.2;0.7;27.38;33
Torrone alle mandorle;398;1.67;92.39;3.33;3.3;83.33;2.15
Torta al caffè;339;15.2;44.3;7;1;32.2;1.2
Torta al cioccolato;367;16.4;54.6;4.1;2.8;22.9;1.7
Torta al formaggio;274;12.7;35.5;5.5;1.9;44.2;2
Torta all'ananas;319;12.1;50.5;3.5;0.8;32.3;1.7
Torta alla carota;415;9.8;79.2;5.1;3.6;2.4;50
Torta alla crema;252;8.5;42.9;2.4;1.4;36.11;45.4
Torta alla frutta;324;9.1;61.6;2.9;3.7;29.84;25.3
Torta alla pesca;223;10;32.9;1.9;0.8;6.19;54.4
Torta alla zucca, confezionata;243;9.75;34.83;3.9;1.8;18.88;50.39
Torta alla zucca, confezionata;243;9.75;34.83;3.9;1.8;18.88;50.39
Torta alla zucca, fatta in casa;204;9.3;26.4;4.5;58.5;1.3;61
Torta ciliegia e cioccolato;264;12.5;38;2.4;1.2;32.94;46.1
Torta con crema e cioccolato;399;15.93;60.31;3.63;3.2;37.76;18.57
Torta di caffè alla frutta;311;10.2;51.5;5.2;2.5;31.7;1.2
Torta di mele;265;12.5;37.1;2.4;47.3;0.8;7
Tortellini ripieni al formaggio;307;7.23;47;13.5;1.9;0.95;30.5
Tortillas;218;2.85;44.64;5.7;6.3;0.88;45.89
Triglia;117;3.79;0;19.35;0;0;77.01
Trippa di manzo, bollita;94;4.05;1.99;11.71;0;0;81.65
Trippa di manzo, cruda;85;3.69;0;12.07;0;0;84.16
Triticale;336;2.09;72.13;13.05;10.51;2.23;37
Trota;148;6.61;0;20.77;0;0;71.42
Trota di mare;104;3.61;0;16.74;0;78.09;1.26
Trota, cotta;168;7.38;0;23.8;0;0;68.72
Twix;502;24.85;64.8;4.91;1.1;48.25;4.23
Uova di anatra;185;13.77;1.45;12.81;0;0.93;70.83
Uova di coregone;104;2.88;4.89;14.66;0;0;76.24
Uova di pesce;143;6.42;1.5;22.32;0;0;67.73
Uova di pesce, disidratate;204;8.23;1.92;28.62;0;58.63;1.76
Uova di quaglia;158;11.09;0.41;13.05;0;0.4;74.35
Uovo di gallina, albume;52;0.17;0.73;10.9;0;0.71;87.57
Uovo di gallina, fritto;196;14.84;0.83;13.61;0;0.4;69.47
Uovo di gallina, intero;143;9.51;0.72;12.56;0;0.37;76.15
Uovo di gallina, intero, sodo o alla coque;155;10.61;1.12;12.58;0;1.12;74.62
Uovo di oca;185;13.27;1.35;13.87;0;0.94;70.43
Uovo di tacchino;171;11.88;1.15;13.68;0;72.5;0.79
Uovo in camicia;138;9.47;0.71;12.51;0;0.37;75.85
Uovo strapazzato;149;10.98;1.61;9.99;0;1.43;76.4
Uovo, in polvere;594;40.95;4.95;47.35;0;3.08;3.1
Uovo, sostituto in polvere;444;13;21.8;55.5;0;21.8;3.86
Uovo, tuorlo;322;26.54;3.59;15.86;0;0.56;52.31
Uovo, tuorlo essiccato;666;55.8;3.6;34.25;0;3.6;2.95
Uva;69;0.16;18.1;0.72;0.9;15.48;80.54
Uva passa, bianca e rossa;56;0.2;13.8;1.4;4.3;7.37;83.95
Uva secca;299;0.46;79.18;3.07;3.7;59.19;15.43
Uva spina in barattolo, con sciroppo;73;0.2;18.75;0.65;2.4;80.1;0.29
Vaniglia, estratto;288;0.06;12.65;0.06;0;12.65;52.58
Vino bianco da tavola;82;0;2.6;0.07;0;0.96;86.86
Vino bianco, chenin blanc;80;0;3.31;0.07;86.78;0.22;9.6
Vino bianco, fume blanc;82;0;2.27;0.07;86.98;0.17;10.5
Vino bianco, gewurztraminer;81;0;2.6;0.07;87.03;0.17;10.1
Vino bianco, late harvest;112;0;13.39;0.07;77.76;0.27;8.5
Vino bianco, moscato;82;0;5.23;0.07;85.69;0.21;8.8
Vino bianco, muller thurgau;76;0;3.48;0.07;87.28;0.15;9
Vino bianco, pinot bianco;81;0;1.94;0.07;87.14;0.24;10.6
Vino bianco, pinot grigio;83;0;2.06;0.07;86.98;0.16;10.7
Vino bianco, riesling;80;0;3.74;0.07;86.56;0.17;9.5
Vino bianco, sauvignon blanc;81;0;2.05;0.07;87.16;0.18;10.5
Vino bianco, semillon;82;0;3.12;0.07;86.54;0.21;10.1
Vino da tavola comune;83;0;2.72;0.07;0;0.79;86.58
Vino rosso da tavola;85;0;2.61;0.07;0;0.62;86.49
Vino rosso, barbera;85;0;2.79;0.07;86.29;0.23;10.6
Vino rosso, burgundy;86;0;3.69;0.07;85.62;0.34;10.3
Vino rosso, cabernet franc;83;0;2.45;0.07;86.59;0.27;10.6
Vino rosso, cabernet suavignon;83;0;2.6;0.07;86.56;0.29;10.5
Vino rosso, carignane;74;0;2.4;0.07;87.88;0.31;9.3
Vino rosso, claret;83;0;3.01;0.07;86.38;0.29;10.2
Vino rosso, gamay;78;0;2.38;0.07;87.49;0.21;9.8
Vino rosso, lemberger;80;0;2.46;0.07;87.02;0.25;10.2
Vino rosso, merlot;83;0;2.51;0.07;0;0.62;86.59
Vino rosso, mouvedre;88;0;2.64;0.07;85.81;0.29;11.2
Vino rosso, petite sirah;85;0;2.68;0.07;86.22;0.31;10.7
Vino rosso, pinot nero;82;0;2.31;0.07;86.94;0.25;10.4
Vino rosso, sangiovese;86;0;2.62;0.07;86.17;0.26;10.9
Vino rosso, syrah;83;0;2.58;0.07;86.53;0.32;10.5
Vino rosso, zinfandel;88;0;2.86;0.07;85.71;0.27;11.1
Vitello, coscia e spalla, cruda;109;2.5;0;20.27;0;76.39;1.1
Vitellone (macell. 12 mesi), grassa;152;7.81;0;19.07;0;0;71.85
Vitellone (macell. 12 mesi), magra;110;2.59;0;20.2;0;75.94;1.09
Vodka;231;0;0;0;0;0;66.6
Vongole;86;0.96;3.57;14.67;0;0;78.98
Vongole, in barattolo;2;0.02;0.1;0.4;0;0;97.7
Wafer al cioccolato;433;14.2;72.4;6.6;3.4;29.66;4.5
Wafer alla crema;502;23.24;70.64;3.84;1.6;42.95;1.66
Wafer alla crema, dietetici;502;25.7;66;3.1;4.4;0.9;53
Wafer alla vaniglia;473;19.4;71.1;4.3;2;4.2;1
Wafer alla vaniglia, dietetici;441;15.2;73.6;5;1.9;37.5;5.1
Wafer alla vaniglia, dietetici;441;15.2;73.6;5;1.9;37.5;5.1
Wasabi;109;0.63;23.54;4.8;7.8;69.11;1.92
Whiskey sour;119;0;13.4;0;0.1;76.9;0.1
Whisky;250;0;0.1;0;0;0.1;63.9
Whopper con formaggio, Burger King;250;15.33;16.7;11.19;1;4.11;54.92
Whopper senza formaggio, Burger King;233;12.84;18.55;10.74;1.8;4.22;56.43
Wurstel larghi viennesi, crudi;307;27.7;3.2;11.1;0;0;55.3
Wurstel viennesi, crudi;230;17.2;2.59;15.27;0;2.35;60.97
Yogurt al cioccolato;112;0;23.53;3.53;1.2;14.97;71.57
Yogurt alla vaniglia;85;1.25;13.8;4.93;0;13.8;56
Yogurt aromatizzato con frutta;99;1.15;18.64;3.98;0;18.64;75.3
Yogurt da latte intero;61;3.25;4.66;3.47;0;4.66;87.9
Yogurt da latte parzialmente scremato;43;0.18;7.5;3.86;0;7.5;87.43
Yogurt di tofu;94;1.8;15.96;3.5;0.2;1.24;77.5
Yogurt freddo al cioccolato;127;3.6;21.6;3;2.3;19.24;71.2
Yogurt freddo alla vaniglia;159;5.6;24.2;4;0;24;65.3
Yogurt greco da latte intero;115;9.1;2;6.4;0;78.5;0
Zafferano;310;5.85;65.37;11.43;3.9;11.9;5.45
Zampa di maiale;212;12.59;0;23.16;0;0;64.99
Zampe di gallina, bollite;215;14.6;0.2;19.4;0;0;65.8
Zenzero;80;0.75;17.77;1.82;2;1.7;78.89
Zenzero macinato;335;4.24;71.62;8.98;14.1;3.39;9.94
Zucca gialla;26;0.1;6.5;1;0.5;1.36;91.6
Zucca in barattolo, con sale;34;0.28;8.09;1.1;2.9;3.3;89.97
Zucca in barattolo, senza sale;34;0.28;8.09;1.1;2.9;3.3;89.97
Zucca, lessa;20;0.07;4.9;0.72;1.1;1.02;93.69
Zucchero (saccarosio);387;0;99.98;0;0;99.8;0.02
Zucchero a velo;389;0;99.77;0;0;97.81;0.23
Zucchero di canna;380;0;98.09;0.12;0;97.02;1.34
Zucchine;21;0.4;3.11;2.71;1.1;92.73;1.05
Zucchine bollite, con sale;15;0.36;2.69;1.14;1;1.71;95.22
Zucchine bollite, senza sale;15;0.36;2.69;1.14;1;1.71;95.22
Zucchine indiane, bollite;16;0.15;3.22;0.31;1.5;2.02;96.21
Zucchine indiane, crude;26;0.2;5.64;0.52;3.54;93.35;0
Zuccotto confezionato;289;2.7;61.1;5.4;0.5;36.66;29.7
Zuccotto fatto in casa;297;4.3;57.7;7.3;29.4;1.3;42
Zuppa di fagioli e carne di suino;63;2.16;8.31;2.88;2.9;1.47;85.35
Zuppa di formaggio;121;8.15;8.19;4.22;0.8;0.6;77.15
Zuppa di lenticchie e prosciutto;56;1.12;8.16;3.74;85.75;1.24;17
Zuppa di manzo e funghi;69;2.3;9.58;4.3;0.2;0.84;83.3
Zuppa di miso;199;6.01;26.47;11.69;5.4;6.2;43.02
Zuppa di patate;343;3.1;76.14;9.2;7.6;10;5.8
Zuppa di pesce (Alaska);72;2.2;5.6;7.4;84;0.8;35
Zuppa di piselli;125;2.23;20.18;6.54;3.9;6.52;68.54
Zuppa di pollo;198;4.7;23.5;14.6;0;0;2.5
Zuppa di pollo e funghi;80;4.4;7.1;3;1.4;84.2;1.3
Zuppa di pollo e verdure;31;1.18;3.56;1.5;0.4;0.54;92.64
Zuppa di pollo, per l'infanzia;50;1.7;7.2;1.6;1.1;1.72;89.1
Zuppa di tacchino;55;1.59;6.88;3.11;0.6;0.41;86.37
Zuppa fagioli e pancetta;117;2.1;18;6.5;4.6;70.9;2.5
var w = 900;
var h = 500;
var sliceH = 71;
var chartH = 50;
var svg = d3.select('svg')
.attr('width', w)
.attr('height', h)
var props = [];
var dsv = d3.dsv(';');
dsv('nutrition.csv', function(err, data){
// type coercion from strin to number
data.forEach(function(d){
for(var k in d){
if(k != 'Name'){
d[k] = +d[k];
}
}
})
var units = {
Energy: 'kCal',
Fats: 'g',
Carbs: 'g',
Proteins: 'g',
Fiber: 'g',
Sugars: 'g',
Water: 'g'
}
var colors = {
Energy: '#DF7869',
Fats: '#E09F78',
Carbs: '#444442',
Proteins: '#ACB4A9',
Fiber: '#BAB6AA',
Sugars: '#BFCBCB',
Water: '#31394D'
}
// create the main dataset using the property name list from the first item in array
for(var k in data[0]){
if(k != 'Name'){
props.push({key:k, values:data, unit:units[k]});
}
}
// create the group containers, one for each chart
var groups = svg.selectAll('.props')
.data(props)
.enter()
.append('g')
.classed('props', true)
.attr('transform', function(d, i){
return 'translate(0, ' + (i*sliceH) + ')';
})
// just a rect as background
groups.append('rect')
.attr('width', w)
.attr('height', sliceH)
.style('fill', 'white')
// the limit line for each chart
groups.append('line')
.attr('x1', 0)
.attr('x2', w)
.attr('y1', 20)
.attr('y2', 20)
.style('stroke', '#ddd')
// function for the area generator
// each needs its own scales and some calculations
function templateLine(src){
var arr = src.values;
var k = src.key;
var max = d3.max(arr, function(d){
return d[k];
})
src.max = max;
var scaleX = d3.scale.linear()
.domain([0, data.length])
.range([0, w])
var scaleY = d3.scale.linear()
.domain([0, max])
.range([chartH, 0])
var area = d3.svg.area()
.x(function(d, i){
return scaleX(i)
})
.y1(function(d, i){
return scaleY(d[k])
})
.y0(function(d, i){
return chartH
})
//.interpolate('basis')
return area(arr);
}
// the paths for the area chart
var paths = groups.append('g')
.attr('transform', 'translate(0, 21)')
.append('path')
.attr('d', function(d, i){
return templateLine(d)
})
.style('fill', function(d, i){
return colors[d.key]
})
.style('stroke', 'none')
// the label for each
groups.append('text')
.text(function(d){
return d.key + ' '+ d.max + ' ' + d.unit + ''
})
.attr('dy', 16)
.attr('dx', 5)
.classed('label', true)
// the bottom line for each chart
groups.append('line')
.attr('x2', w)
.attr('y1', sliceH)
.attr('y2', sliceH)
.style('stroke', '#555')
.style('strokeWidth', 2)
var current;
// on click we are going to change the background color
groups.on('click', function(d){
if(current){
current.select('rect')
.transition()
.style('fill', 'white')
}
current = d3.select(this);
current.select('rect')
.transition()
.style('fill', '#eee')
changeSort(d);
})
// this function change the sorting of the main array
// then we update the area chart with the new values
function changeSort(d){
data.sort(function(a, b){
return d3.descending(a[d.key], b[d.key])
})
paths.transition()
.duration(300)
.delay(function(d, i){
return i*150;
})
.attr('d', function(d, i){
return templateLine(d)
})
}
})
*{
box-sizing: border-box;
}
body{
text-align: center;
font-family: 'Roboto', sans-serif;
}
.label{
font-size: 11px;
}
line{
shape-rendering: crispEdges;
}
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