chssch · November 25, 2019 20:07
diff --git a/heatingup_test.jsonl b/heatingup_test.jsonl
 {"text":"Auch das Toastbrot wird mitp\u00fcriert, es dient der Bindung","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"eine Minute k\u00f6cheln","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"es ist einfach mega-ober-lecker","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Am Schluss l\u00e4sst man das \u00d6l bei laufendem Mixer einflie\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Grie\u00dfbrei mit dem Kompott servieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Nun mit dem Saft der Orange vorsichtig abschmecken - danach nicht mehr k\u00f6cheln!Auf Teller verteilen, je einen Klecks Sauerrahm dazugeben, mit in Streifen geschnittenem R\u00e4ucherlachs, Kr\u00e4utern und evtl","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, bei Bedarf mit hellem Saucenbinder binden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Kochschinken in kurze Streifen schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel alles gut verr\u00fchren und f\u00fcr mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank gut durchk\u00fchlen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den \u00fcbrigen Kirschsaft aufkochen und vom Herd nehmen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Orangenzesten garnieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit frischem Baguette an hei\u00dfen Tagen ein Hochgenuss","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Suppe eignet sich hervorragend zum Einfrieren, so dass ich immer diese gro\u00dfe Menge zubereite, um den Arbeitsaufwand gering zu halten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit der Br\u00fche und dem Rahm aufgie\u00dfen und 10 Minuten k\u00f6cheln lassen, wenn der Spargel gar ist, im Topf oder einem geeigneten Gef\u00e4\u00df p\u00fcrieren","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Sauce mit den Nudeln anrichten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Aus dem Mehl, der Butter, dem Ei und etwas Salz und Pfeffer einen M\u00fcrbeteig kneten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"3 cm hohen Rand formen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Teig auf dem Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und ihn bei 200 Grad ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In der Zwischenzeit die Bohnen 12 Minuten in Salzwasser kochen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Zwiebel h\u00e4uten und in feine Ringe schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Anschlie\u00dfend auf dem vorgebackenen Teig verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit einem Mixer die Sahne mit den Eiern, dem Schmelzk\u00e4se, Salz, Pfeffer, Bohnenkraut und Muskat verr\u00fchren und den Guss \u00fcber das Gem\u00fcse geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das \u00d6l mit dem Rotwein, dem Essig, den Wacholderbeeren und dem Senf mischen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"im K\u00fchlschrank marinieren lassen; dabei \u00f6fter wenden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das \u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Jeweils nach dem Braten einer Seite salzen und pfeffern","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Sauerkirschen zu den Ananasw\u00fcrfeln geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Reis mit 2 Tassen Wasser\/Gem\u00fcsebr\u00fche aufsetzen und 1 Tasse als Reserve dazu stellen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"15 min nach Anweisung den Reis kochen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Wenn er gar gekocht ist, in eine Tasse geben als Form und auf den Teller st\u00fcrzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Bei dem Fisch habe ich auf eine Fertigprodukt (Filegro- Rosmarin-Zitrone \/Tiefk\u00fchkost) zur\u00fcck gegriffen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Es kann aber auch jedes andere Fischfilet dazu verwendet werden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alles zusammen sch\u00f6n auf dem Teller anrichten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zur Garnierung kann man noch ein paar Brennnesselspitzen darauf legen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"3\/4 des Schnittlauchs in feine R\u00f6llchen schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die ausgek\u00fchlten Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse dr\u00fccken oder fein zerstampfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Schnittlauchr\u00f6llchen und R\u00f6stzwiebeln unterheben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das P\u00fcree in eine Form von ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"30 cm L\u00e4nge streichen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit einem nassen L\u00f6ffelr\u00fccken 6 Mulden hineindr\u00fccken, die Eier hineinschlagen und mit K\u00e4se bestreuen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Im vorgeheizten Ofen bei 200\u00b0 C auf der 2","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Kartoffeln, Steckr\u00fcben, Sellerie und Zwiebel sch\u00e4len und alles in kleine W\u00fcrfel schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Geputzten Blumenkohl in R\u00f6schen zerteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Kartoffeln, Sellerie, Lauch und Steckr\u00fcben zugeben und kurz mitbraten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Br\u00fche angie\u00dfen und alles 15 Minuten k\u00f6cheln lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Blumenkohlr\u00f6schen dazugeben und weitere 15 Minuten garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Fleisch w\u00fcrzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"\u00d6l in einem Topf erhitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"500 ml Wasser zuf\u00fcgen und das Fleisch bei schwacher Hitze gut 1 Stunde schmoren","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze schmoren","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"mit Zahnstocher oder Faden fixieren)","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"W\u00e4hrenddessen die restlichen Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den in Scheiben geschnittenen Champignons in einer Pfanne sch\u00f6n braun braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"15 min bei niedriger Temperatur durchziehen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"1\/2 - 1 Gem\u00fcsebr\u00fchw\u00fcrfel (je nach Geschmack) in der Sahne-Chilisauce aufl\u00f6sen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Lauchzwiebeln und die getrockneten Tomaten (Menge nach Geschmack) fein w\u00fcrfeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Auf Tellern anrichten: Auf die Bandnudeln zun\u00e4chst die Linsen geben, dar\u00fcber die Sahnesauce","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Radicchio waschen, r\u00fcsten, in mundgerechte St\u00fccke zupfen und auf Tellern verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Birnen sch\u00e4len, vierteln, entkernen, ebenfalls in mundgerechte St\u00fccke schneiden und auf dem Salat verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alle Zutaten f\u00fcr das Dressing gut verr\u00fchren und \u00fcber den Salat geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dazu passt: Frisches Baguette oder ger\u00f6stete Baguettescheiben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Backofen auf 160\u00b0 bei Ober-\/Unterhitze vorheizen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Er darf dabei auch ruhig Farbe nehmen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In der Pfanne nun die Zwiebel, die Karotte und den Sellerie anschwitzen, das Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten, mit dem Rotwein abl\u00f6schen und eink\u00f6cheln lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Deckel drauf und f\u00fcr drei bis vier Stunden in den Backofen, zwischendurch das Fleisch einmal wenden und ggf","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"noch etwas Br\u00fche nachgie\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"entfetten und mit dem Zauberstab das enthaltene Gem\u00fcse fein p\u00fcrieren und nochmals aufkochen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das (butterweiche) Fleisch vorsichtig mit einem sehr scharfem Messer oder auch einem Elektromesser quer zur Faser in d\u00fcnne Scheiben schneiden und mit der So\u00dfe anrichten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dazu serviere ich die herzhaften Hefekn\u00f6del (aus der DB) und einen gemischten Salat","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"noch Kr\u00e4uter wie Oregano, Thymian und\/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"12 - 15 kleine B\u00e4llchen formen und in eine Auflaufform legen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Aufpassen, dass der K\u00e4se nicht zu dunkel wird","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"nach Gef\u00fchl (und Hunger) mehr Milch und Mehl dazu geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Er muss eher d\u00fcnnfl\u00fcssig sein!Knoblauch und eine halbe Zwiebel klein hacken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Paprikaschote, eine Karotte, Sellerie, Chilischote und Wurst ebenfalls in kleine St\u00fccke schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebel und Knoblauch hinein geben, etwas anr\u00f6sten, anschlie\u00dfend die restlichen klein geschnittenen Zutaten dazu geben","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit Salz, Pfeffer, Br\u00fche und Zucker abschmecken, nach Belieben Kr\u00e4uter dazu geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Tomate klein schneiden, die zweite Karotte klein w\u00fcrfeln und die andere H\u00e4lfte der Zwiebel in Ringe schneiden - alles auf einzelne Sch\u00fcsselchen verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Nun Butter in einer kleine Pfanne zerlassen und hei\u00df werden lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Jeweils einen Sch\u00f6pfer voll Teig in die Pfanne gie\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Wenn der Teig fest wird, den Pfannkuchen (Palatschinken) vorsichtig wenden und auch die andere Seite hellbraun backen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Hinweise: Die Pfanne muss richtig hei\u00df sein","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Au\u00dferdem sollte nicht mit Fett gespart werden!Die Palatschinken auf den Tisch stellen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zum Beispiel mit mit einem guten EL Sauce, darauf frische Tomaten- und Karottenst\u00fcckchen und viel K\u00e4se oder nur mit Sauce, Tomaten und Zwiebeln, ganz nach Belieben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zwiebel in Viertel schneiden ( in etwas wie die Gr\u00f6\u00dfe des Fleisches), so dass man sie nachher gut auf die Spie\u00dfchen stecken kann","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"noch mal etwas kleiner schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Und die 3 roten Paprika in St\u00fccke schneiden, die denen des Fleisches und der Zwiebel gleichen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Spiesschen k\u00f6nnen nach der Ruhezeit in der Marinade entweder in der Pfanne gebraten werden oder \u00fcber dem Grill gegart werden","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Milch und 4 Eier unterr\u00fchren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Schinken in kleine W\u00fcrfel schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit Sauerrahm vermengen und mit Pfeffer, Cayennepfeffer und Kr\u00e4utern w\u00fcrzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Etwas abk\u00fchlen lassen und jeweils 1 El Schinkenfarce darauf verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"\u00dcbriges Ei in einem Teller verquirlen, die Pfannkuchenrollen darin wenden, in den Semmelbr\u00f6seln w\u00e4lzen und diese gut festdr\u00fccken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In einer gro\u00dfen Pfanne 1 El Butterschmalz erhitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"R\u00f6llchen nebeneinander hineinlegen und von allen Seiten goldbraun braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Herausnehmen und die R\u00f6llchen quer halbieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dazu schmeckt Kopfsalat","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"25 Minuten garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Den Spargel s\u00e4ubern, die holzigen Enden abschneiden und wenn n\u00f6tig, den unteren Teil sch\u00e4len, dann in 1-2 cm lange St\u00fccke schneiden, die Spitzen beiseite legen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Vorab folgende Bemerkung: Alle Mengen sind Circa-Angaben und k\u00f6nnen nach Geschmack variiert werden!Das Gem\u00fcse putzen und in St\u00fccke schneiden (die Tomaten brauchen nicht gesch\u00e4lt zu werden!)","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das Eigelb unter den Brei r\u00fchren und dann das Eiwei\u00df unterheben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das Sauerkraut kurz durchsp\u00fclen, ausdr\u00fccken und abtropfen lassen (damit es nicht zu sauer wird)","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Kirschen unter den angedickten Saft geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In der Zeit das Ei trennen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit 1 Becher Schmand bedecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Eine feuerfeste Form mit etwas \u00d6l einfetten und den Boden d\u00fcnn mit Sauerkraut belegen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"30 Minuten unter Zugabe von wenig Wasser bei niedriger Stufe d\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Eiwei\u00df mit einer Prise Salz steif schlagen und dabei die restlichen 20 g Zucker einrieseln lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Tipps: Wer mag, kann in kleine W\u00fcrfel geschnittene Tomate, Gurke und Zwiebel separat dazu reichen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dazu schmeckt ein gr\u00fcner Salat","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Diesen dann in einer 26er Form auslegen und einen ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Tomaten waschen und vierteln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das \u00d6l in einer Pfanne hei\u00df werden lassen und das Gem\u00fcse darin ca","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"5 Minuten braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Bei 180 Grad weitere 25 Minuten backen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Steaks dann abtrocknen und die Marinade aufheben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Steaks von jeder Seite 5 - 6 Min","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die fertig gebratenen Hirschsteaks im Backofen warm halten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"1 EL Sauerkirschsaft und 1 - 2 EL von der Marinade zu dem Obst geben, alles bei schwacher Hitze erw\u00e4rmen und \u00fcber die Steaks verteilen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Salzen und die Butter mit dazu geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Kartoffeln sch\u00e4len, waschen, vierteln und in kochendem Salzwasser zugedeckt 20 Minuten garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Kartoffeln abgie\u00dfen ausdampfen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die hei\u00dfe Milchmischung nach und nach mit einem Kochl\u00f6ffel unterr\u00fchren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Schiene von unten 22-25 Minuten backen (Umluft ist nicht geeignet)","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Zwiebel im Butterschmalz glasig braten, das Hackfleisch unterr\u00fchren und kr\u00fcmelig braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Erneut abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Gesch\u00e4lte und gew\u00fcrfelte Zwiebeln ebenfalls mit anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Sauce mit Mehl andicken, mit Sahne verfeinern, abschmecken und mit dem in Scheiben geschnittenen Fleisch servieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zur Sauce die Sahne und den Thymian geben, aufkochen lassen und etwas reduzieren","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Pilze, Zwiebeln und Fleisch in die So\u00dfe geben und ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit Petersilie bestreut servieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Linsen erw\u00e4rmen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Oben drauf die gew\u00fcrfelten Lauchzwiebeln und die getrockneten Tomaten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Walnussh\u00e4lften in St\u00fccke brechen und \u00fcber den Salat streuen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Sp\u00e4ne vom Parmesan abziehen und \u00fcber dem Salat verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Kalbstafelspitz kurz waschen und auf der Fleischseite von sichtbaren Sehnen und Fett befreien, salzen und pfeffern","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Kurz ziehen lassen und in einer Pfanne mit der angedr\u00fcckten Knoblauchzehe und etwas \u00d6l bei mittlerer Hitze rundherum anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit der Gefl\u00fcgelbr\u00fche auff\u00fcllen, durchr\u00fchren und zum Fleisch geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Nach der Garzeit das Fleisch aus dem Schmorsud nehmen und im abgeschalteten Backofen ruhen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit dem verbliebenen Senf, Salz und Pfeffer bei Bedarf noch abschmecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Mozzarella in Scheiben schneiden und dar\u00fcber verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dazu passt Reis","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"K\u00e4se in eine Sch\u00fcssel reiben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Am besten isst man sie mit den H\u00e4nden, wenn man sie erst einklappt und dann einrollt","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Nun abwechselnd, mit dem Fleisch beginnend, das Fleisch, die Zwiebeln und die Paprika auf die Spie\u00dfchen stecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"\u00dcber Nacht, abgedeckt, im K\u00fchlschrank ziehen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Auf 4 Teller verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das K\u00fcrbisfruchtfleisch in 2-cm-gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Majoran waschen, Bl\u00e4ttchen abzupfen und zuf\u00fcgen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alles zugedeckt 15 Minuten k\u00f6cheln lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Weitere 10 Minuten garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Butterschmalz in der Pfanne erhitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Ins hei\u00dfe Fett geben","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Diese Pl\u00e4tzchen kann man wie R\u00f6sti verwenden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Paprikaschote in etwas gr\u00f6\u00dfere St\u00fccke schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das Gem\u00fcse in eine gro\u00dfe Auflaufform geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Oliven\u00f6l dazu geben und alles gut durchmischen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Rosmarinzweige darauf legen und die Form in den Ofen schieben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Gem\u00fcse sch\u00e4len, auf der Reibe grob raspeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Gem\u00fcseteig in der Pfanne von beiden Seiten knusprig braun braten - von beiden Seiten ca","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Kann auch super mit Kindern gekocht werden","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Danach sehr fein reiben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit den H\u00e4nden den Kartoffelsaft aus den geriebenen Kartoffeln dr\u00fccken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"So viel Fett, dass die Reibekuchen darin schwimmen k\u00f6nnen, in einer beschichteten Pfanne erhitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Fleisch in mundgerechte St\u00fccke schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Nun in einen Schnellkochtopf geben und mit dem restlichen Wasser auff\u00fcllen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zum Schluss mit den Gew\u00fcrzen abschmecken und mit Nudeln oder Kartoffeln servieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Koriandersamen im M\u00f6rser leicht zerdr\u00fccken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mindestens 2 Stunden im K\u00fchlschrank marinieren, gelegentlich wenden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Pfirsiche in die Pfanne geben und mit Zucker bestreuen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Nach 1 Minute wenden, nochmals 1 Minute braten - nicht l\u00e4nger! Aus der Pfanne nehmen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"50 g Champignons,1 Zucchini und die Zwiebel putzen und fein w\u00fcrfeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit Salz, Pfeffer und Kr\u00e4uter der Provence w\u00fcrzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Gem\u00fcse hineingeben und mit einem Holzspie\u00df feststecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"5 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit Salz, Pfeffer und Kr\u00e4uter der Provence abschmecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Fleisch mit dem Gem\u00fcse und der Sauce anrichten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"sieben Minuten geschmeidig kneten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Oberfl\u00e4che ebenfalls mit \u00d6l benetzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Teig bei Zimmertemperatur 60 Minuten gehen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che jede Kugel oval ausrollen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Auf den K\u00e4se kommen noch einige Scheiben Sucuk","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Haferflocken, Mehl, Eier, Milch und Mineralwasser glatt r\u00fchren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und zirka 15 Minuten ausquellen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die W\u00fcrstchen enth\u00e4uten und in Scheiben schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Butter in eine Pfanne erhitzen, den Lauch darin glasig schwitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Linsen gr\u00fcndlich waschen, in ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Mais gut waschen und abtropfen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Zwiebeln von den \u00e4u\u00dferen Schichten befreien und in feine Ringe schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Linsen kalt abschrecken und mit den restlichen Zutaten mischen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"k\u00f6cheln lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"gar kochen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Zus\u00e4tzlich kann man gekochte Mettenden in die Suppe schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Kartoffeln reiben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"1\/4 des Kartoffelteigs in 15 g hei\u00dfes Butterschmalz geben, flach dr\u00fccken, in ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"goldbraun braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Weitere 3 R\u00f6sti braten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"zusammen mit Wasser aufkochen, bis Linsen und Hirse weich sind","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zwiebel fein hacken und in etwas \u00d6l anbraten, damit R\u00f6staromen entstehen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dann beides abk\u00fchlen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"\u00d6l in einer Pfanne erhitzen, dann l\u00f6ffelweise die Masse portionieren und ausbacken","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Diese Mengenangabe reicht f\u00fcr 3 gute Esser","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Fisch s\u00e4ubern und filetieren (Haut dranlassen) und in Portionsst\u00fccke schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Speck und Schalotten fein w\u00fcrfeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Speck anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Schalotten dazu geben und in dem Speckfett and\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Nach und nach die kalte Butter unterarbeiten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Danach die geschlagene Sahne unterheben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":")Inzwischen die Bohnen in die Mitte eines Tellers geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dazu: kleine Kartoffeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"4 EL Wein und 4 EL Balsamessig mischen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Filet in \u00d6l anbraten und 10 Min","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Rosmarinnadeln dabei \u00fcberstreuen und nach und nach das Wein\/Essig-Gemisch angie\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"das Filet fest in Alufolie wickeln und ruhen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Filetscheibchen mit der Sauce betr\u00e4ufeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Saucenmenge kann auch erh\u00f6ht werden, dabei sollte der Anteil von Wein und Balsamessig immer gleich bleiben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Ich nehme sehr viel Rosmarin, weil es wirklich mein Lieblingskraut ist","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Rosmarin-Neulinge sollten erst einmal mit der angegebenen Menge arbeiten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Fleisch- und Zwiebelw\u00fcrfel darin anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Salsa Sauce unterr\u00fchren und mit Salz und Pfeffer abschmecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Br\u00f6tchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3) ca","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"F\u00fcr Weight Watchers Mitglieder: Pro Burger 4 Points","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Beides in 1 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den abgesch\u00fctteten Mais untermischen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Beides bei mittlerer Hitze in \u00d6l anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver w\u00fcrzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Pita-Taschen nach Packungsanweisung zubereiten und mit den restlichen Zutaten f\u00fcllen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Schweinenacken, gew\u00fcrfelte Zwiebeln in Butterschmalz hell and\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Br\u00fche dazugie\u00dfen und langsam kochen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Frisch gehackte Petersilie beim Anrichten dar\u00fcber streuen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Zwiebel fein w\u00fcrfeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"\u00d6l in einem Br\u00e4ter erhitzen, das Fleisch darin scharf anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Br\u00fche angie\u00dfen und im vorgeheizten Backofen bei 200\u00b0C (Gas Stufe 3) ca","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Bohnen in Salzwasser 8 - 10 Minuten bissfest kochen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Den Braten herausnehmen und warm stellen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die H\u00e4hnchenbrustfilets in mundgerechte St\u00fccke schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Kurz mitbraten lassen und mit der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Alles mit dem Frischk\u00e4se unter die Kohlrabi r\u00fchren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Reis halbgar kochen und zur Seite stellen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit der Br\u00fche und der Milch aufkochen lassen und zugedeckt kochen, bis er gar, aber noch bissfest ist","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Knoblauch und Hackfleisch dazu geben und so lange braten, bis das Hackfleisch sch\u00f6n kr\u00fcmelig wird","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Unter R\u00fchren einmal aufkochen lassen und zugedeckt ca","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Alle Zutaten werden im Mixer p\u00fcriert, das muss wegen der Mengen in mehreren Partien geschehen, und zu jeder Partie muss auch etwas von der Br\u00fche gegeben werden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit der zweiten H\u00e4lfte der Eier belegen und die dritte Schicht Sauerkraut oben drauf verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Ganz oben kommt eine Schicht Sauerkraut","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Auf diese letzte Schicht verteilt man noch den Rest vom Schmand (sollte reichlich sein)","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Auch als sommerliche Hauptspeise geeignet, dann f\u00fcr entsprechend weniger Portionen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Diese Marinade \u00fcber die Steaks gie\u00dfen und diese zugedeckt 24 Std","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Ananasw\u00fcrfel ins verbliebene Bratfett geben und kurz darin anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Milch, Butter, etwas Salz, Pfeffer und Muskat erw\u00e4rmen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den \u00fcbrigen Schnittlauch in R\u00f6llchen schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer vermengen und auf dem Auflauf verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das Fleisch darin ringsum braun anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Pfefferschoten fein hacken und ebenfalls hinzuf\u00fcgen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Rouladen au\u00dfen w\u00fcrzen und in etwas \u00d6l anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Zum Ende der Garzeit die Rouladen aus der Sauce nehmen und warm stellen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Chilischote (scharf) entkernen, von den Innenw\u00e4nden befreien und in Oliven\u00f6l kurz anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Bandnudeln \"al dente\" kochen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Sieht super aus und schmeckt gigantisch! Ein einfach zuzubereitendes Feinschmeckerrezept!","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Eier verquirlen, Milch, Mehl und eine Prise Salz dazu geben, gut verr\u00fchren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Der Teig kann relativ lang auf diese Weise gestreckt werden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Wir geben noch zwei gute EL ungarische Paprikapaste dazu, die ist salzig und intensiv im Geschmack","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Auf einen erw\u00e4rmten Teller geben und zudecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In einer mittelgro\u00dfen Pfanne in 2 El Butterschmalz nacheinander 6 Pfannkuchen ausbacken","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Eierkuchen seitlich einschlagen, von unten fest aufrollen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zwiebeln und Knoblauch sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zwiebeln, Knoblauch und K\u00fcrbis zuf\u00fcgen und mit braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Zusammen mit den Salzkartoffeln servieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das kalte Kartoffelp\u00fcree mit den angegebenen Zutaten mischen und eine halbe Std","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"ziehen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Von jeder Seite etwa 10 Minuten braten bis sie eine sch\u00f6ne Farbe angenommen haben","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Der Teig ergibt ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"160 \u00b0C Umluft","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Knoblauch durchpressen oder fein hacken und mit Kr\u00e4utern der Provence, Salz und Pfeffer \u00fcber das Gem\u00fcse streuen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Nach 15 Minuten durchmischen und mit Alufolie abdecken, diese 10 - 15 Minuten vor Ende der Backzeit entfernen, damit das Gem\u00fcse ein wenig br\u00e4unt, erneut durchmischen und ggf","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Feta zerbr\u00f6ckeln und hinzuf\u00fcgen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zwiebeln abziehen und w\u00fcrfeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Kartoffelteig l\u00f6ffelweise in die Pfanne geben, etwas flach dr\u00fccken und die Reibekuchen von beiden Seiten knusprig braten, so braun, wie man es gern hat","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"5 min kr\u00e4ftig anbraten, so dass sich viel Fl\u00fcssigkeit entzogen hat","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Gegebenfalls noch etwas andicken und um die braune Farbe etwas intensiver zu machen, den Zucker Couleur einr\u00fchren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Lende in 2 cm dicke Scheiben schneiden, diese etwas flach dr\u00fccken und in eine Sch\u00fcssel geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Schale der Limone abreiben, den Saft auspressen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Chutney, Sojasauce, 1 TL \u00d6l, Koriandersamen, Limonenschale und -saft vermischen und \u00fcber das Fleisch gie\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Pfirsiche waschen, trocknen, entkernen und in Spalten schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Pfirsiche dazu geben, mit Sojasauce abschmecken und sofort servieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"1 EL \u00d6l erhitzen und die Gem\u00fcsew\u00fcrfel darin d\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Koteletts waschen, trocken tupfen und jeweils eine Tasche hineinschneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Sahne erhitzen, etwas einkochen lassen und Gorgonzola bei schwacher Hitze darin aufl\u00f6sen, mit Salz und Pfeffer abschmecken","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"F\u00fcr den Teig die Hefe mit dem Wasser verr\u00fchren und f\u00fcnf Minuten stehen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Teig anschlie\u00dfend in zwei (oder vier) Teile schneiden und alle Teile jeweils zu einer Kugel kneten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Reichlich mit K\u00e4se belegen und zu Schiffchen formen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Noch warm genie\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Butter erhitzen, portionsweise den Teig einf\u00fcllen, glatt streichen, mit Lauch und W\u00fcrstchen belegen und auf beiden Seiten goldgelb backen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"400 ml Wasser zum Kochen bringen und bei geringer W\u00e4rmezufuhr max","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Dazu passt Fladenbrot (Rezept in meinem Profil)","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Abschrecken, pellen, ausk\u00fchlen, zugedeckt aufbewahren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Knoblauch abziehen, hacken, unter die Kartoffeln heben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Wenden, in 15 g Fett in ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Linsen, Hirse und Knoblauch ca 20 min","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Fein gehackte Paprika, Erbsen, Milch, verquirlte Eier, Dill, Petersilie und Gew\u00fcrze zusammen in eine Sch\u00fcssel geben und mit dem Linsengemisch und den Zwiebeln vermengen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mehl und Semmelbr\u00f6sel hinzuf\u00fcgen, sodass eine gleichm\u00e4\u00dfige, nicht zu feste Masse entsteht","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Bohnen dazugeben und bei milder Hitze erw\u00e4rmen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Fischst\u00fccke in \u00d6l zuerst scharf auf der Hautseite braten (Haut vorher kreuzweise einschneiden, dann wellt sich das Fleisch nicht so)","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Fleisch salzen und pfeffern","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"sanft weiter garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Immer nur wenig und immer wieder erst einkochen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"3 Minuten aufbacken und aufschneiden","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Gew\u00fcrfelte M\u00f6hren dazugeben und weiterd\u00fcnsten, nach ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das vorbereitete Gem\u00fcse zuf\u00fcgen und mitbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Den Speck in einer Pfanne zerlassen und die Bohnen darin schwenken","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Zwiebeln sch\u00e4len, hacken und in etwas \u00d6l glasig anschwitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Anschlie\u00dfend mit einem Pfannenwender das H\u00e4hnchenfleisch sowie die H\u00e4lfte aller Paprikast\u00fccke aus der Sauce entnehmen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Fleischst\u00fccke und restlichen Paprikast\u00fccke der Sauce wieder hinzugeben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Kurz zusammen aufkochen lassen und abschmecken - evtl","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"M\u00f6hren und Zwiebeln sch\u00e4len und in ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das Fleisch in der Pfanne (Br\u00e4ter) von beiden Seiten scharf anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Dann das Gem\u00fcse mit hinein geben und kurz weiter schmoren lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Schweinefleisch in etwa 1 cm breite und 4 cm lange Streifen schneiden, mit 1 El Fischso\u00dfe und Pfeffer vermischen und 10 Minuten marinieren lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"\u00d6l in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Schweinefleisch bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Gelbe Currypaste dazugeben und gut unter das Fleisch mischen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Hitze erh\u00f6hen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Alles bei starker Hitze etwa 2 Minuten weiter d\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Den Stiel von den Chilischoten entfernen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alle Zutaten, bis auf die Chilih\u00e4lften, mit Koriandersamen und Kreuzk\u00fcmmel in einer Pfanne ohne \u00d6l bei mittlerer Hitze etwa 3 Min","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Nach und nach s\u00e4mtliche Zutaten dazugeben und kr\u00e4ftig sto\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Kreuzk\u00fcmmel ist im Geschmack scharf und etwas bitter","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zum Schluss Cremefine unterr\u00fchren und nur noch kurz k\u00f6cheln lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Salzen, pfeffern und mit l\u00e4ngs halbierten Lauchbl\u00e4ttern umwickeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Lauch putzen, in feine Ringe schneiden und mit dem Speck in einer Pfanne kurz anbraten, je nach Fettgehalt des Specks evtl","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"etwas \u00d6l zum Braten verwenden","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"10 \u2013 15 Minuten (je nach gew\u00fcnschter Br\u00e4une) bei 180\u00b0C backen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das \u00d6l erw\u00e4rmen, Zwiebeln, Knoblauch und Mangoldstiele darin anbraten, nach ein paar Minuten die Mangoldl\u00e4tter hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kreuzk\u00fcmmel w\u00fcrzen und ca","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Den Saft der Orange dar\u00fcbergeben und mit der Cr\u00e8me fra\u00eeche bestreichen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Sahne dar\u00fcbergeben und f\u00fcr weitere 15 Minuten garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Alles zusammen in der Kr\u00e4uterbutter anschwitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Alles zusammen kurz aufkochen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Jetzt die Fischfilets in nicht zu kleinen St\u00fccken, die Shrimps und die Flusskrebsschw\u00e4nze dazugeben und alles zusammen auf ganz kleiner Flamme 15 Minuten ziehen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Fett oder Speck zerlassen und darin die gesch\u00e4lte, klein geschnittene Zwiebel mit dem geputzten, gewaschenen und gew\u00fcrfelten Suppengr\u00fcn and\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit Fleischbr\u00fche aufkochen lassen, die gesch\u00e4lten und kleingeschnittenen Kartoffeln hineingeben und alles 25 Minuten garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Variation:500 g Kartoffeln k\u00f6nnen durch M\u00f6hren ersetzt werden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Sahne mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano w\u00fcrzen, erhitzen und nach 20 Min","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Fr\u00fchlingszwiebeln waschen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Speck und Zwiebeln darin anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Petersilie und Knoblauch hacken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"\u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen und die Zwiebelw\u00fcrfel leicht anbraten, dann den Knoblauch dazugeben","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Tomatenmark dazugeben und mitbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"leicht k\u00f6cheln","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Kartoffeln in einer Sch\u00fcssel mit 5 EL Oliven\u00f6l, 3 EL Zitronensaft, Salz Pfeffer und Oregano mischen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In den vorgeheizten Backofen schieben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Bei 170 Grad im Umluftofen etwa 1 Stunde lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Kr\u00e4uter und Creme fraiche zuf\u00fcgen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"K\u00e4semasse in die Koteletts einf\u00fcllen und mit Holzspie\u00dfen zustecken, mit Pfeffer bestreuen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Etwas einkochen lassen, mit Creme fraiche binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mangold gr\u00fcndlich waschen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Margarine in einer Pfanne zergehen lassen und die gew\u00fcrfelten Mangoldstiele darin and\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Keines der Gew\u00fcrze sollte man herausschmecken - die Mischung macht es!Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten d\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"nochmals nachw\u00fcrzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Tipp: Wer mag, ersetzt die Wassermenge zur H\u00e4lfte mit trockenem Wei\u00dfwein und gibt noch Kr\u00e4uter wie Oregano, Thymian und\/oder Majoran dazu","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Als Einlage f\u00fcr die Suppe eignet sich auch eine ganze Menge - einfach mal experimentieren oder im Netz nachschauen was andere machen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Br\u00fche:Das Suppenhuhn mit einer Stange Lauch, einer Zwiebel, drei bis vier Zehen Knoblauch, f\u00fcnf Zentimeter Ingwer am St\u00fcck, Prise Salz, drei bis vier Karotten und eine Handvoll Algen (optional) im kalten Wasser ansetzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Langsam zum K\u00f6cheln bringen und f\u00fcr 3-4 Stunden leicht k\u00f6cheln lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Br\u00fche sollte nicht zu stark kochen - nur leicht k\u00f6cheln","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Lende:Die Schweinelende in einer Pfanne kurz von allen Seiten scharf anbraten, bis sie leicht br\u00e4unlich ist","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Nicht zu lange anbraten - nur leicht br\u00e4unen! Dann in einen Topf legen und mit 100 ml Sojasauce (ich verwende Kikkoman weil sie nat\u00fcrlich gebraut ist) und 50 bis 100 ml Reiswein (ich verwende chinesischen Reiswein) aufgie\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"1 Essl\u00f6ffel Zucker, eine in Scheiben geschnittene Fr\u00fchlingszwiebel (mit dem Gr\u00fcn und nur wenig von der Zwiebel) und 3 cm geriebenen frischen Ingwer dazugeben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dann die Fl\u00fcssigkeit zum K\u00f6cheln bringen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit Salz und Pfeffer abschmecken, wieder zum K\u00f6cheln bringen, die Spargelspitzen dazugeben und einige Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Spitzen gar sind","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"W\u00e4hrenddessen die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Ganz frische Baguettebr\u00f6tchen oder Wei\u00dfbrot schmeckt am allerbesten dazu","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Anmerkung: F\u00fcr viele sind Eier in Verbindung mit Sauerkraut ein No-Go, man kann sie also auch weglassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"10 Minuten vorbacken","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Brennnesseln und die Taubnesseln grob klein hacken und mit dazugeben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dazu passt ein frisches Bauernbrot und ein k\u00fchles Bier","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Sahne dazugeben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Aus je einem EL mittelscharfem und s\u00fc\u00dfem Senf und zwei EL Sahne eine Marinade r\u00fchren und den Tafelspitz damit rundherum einstreichen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Nun kann sich jeder seine \"Palajitas\" selbst f\u00fcllen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"F\u00fcr die Marinade: Alle Zutaten daf\u00fcr gut miteinander verr\u00fchren und \u00fcber die Spie\u00dfchen geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Butterschmalz in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin kr\u00fcmelig braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Kalt schmecken sie auch","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Zwiebeln w\u00fcrfeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"30 min k\u00f6cheln lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"1 TL \u00d6l in einer Pfanne erhitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Hitze reduzieren, die Marinade \u00fcber das Fleisch geben, weitere 2 Minuten braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"8 Minuten d\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die R\u00e4nder des Teigs mit dem verquirlten Ei bestreichen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Keine alten Linsen verwenden, die brauchen oft zu lang um weich zu werden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mit Zitronensaft s\u00e4uern und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Aus den Gr\u00e4ten und dem klein geschnittenen Porree, Sellerie, Zwiebel, Pfefferk\u00f6rnern und 3\/4 l Wasser einen Fond herstellen und auf 1\/4 l reduzieren","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Bohnen in Salzwasser 5 Min","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"blanchieren","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"\u00d6l in einer Pfanne erhitzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Gurke sch\u00e4len, Tomaten entstielen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mayonnaise und Joghurt mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"dem Eintopf beif\u00fcgen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Paprikaschoten putzen, klein schneiden und dazu geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Sahne hinzugeben, so dass eine cremige Konsistenz erreicht wird","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"0,5-cm-dicke Scheiben schneiden (Zwiebeln etwas dicker)","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Lorbeerbl\u00e4tter und die Kr\u00e4uter hinein geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Dazu schmecken Kroketten oder Kartoffelp\u00fcree","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"einweichen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Galgant in d\u00fcnne Scheiben, Zitronengras in d\u00fcnne Ringe schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Etwas abk\u00fchlen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Variante:Anstelle von Schweinefleisch kann man auch gut H\u00fchnerfleisch oder Rinderfilet verwenden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das Putengeschnetzelte in \u00d6l braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Sobald es gar ist, kann alles Gem\u00fcse dazu","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In hei\u00dfer Butter etwa 10 Minuten braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"10 Minuten d\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Zugedeckt bei 150 Grad f\u00fcr 20 Minuten garen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"20 Minuten eine goldgelbe Kruste entstehen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Fischfond mit derselben Menge Wasser dazugeben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alle mageren, festen Fischsorten sind geeignet (wer mag, kann auch Wels, Pangasius, Rotbarben und Kabeljau nehmen)","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Fleischextrakt) abschmecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"TIP:Die Suppe l\u00e4sst sich durch 1\/4 l saure Sahne oder Schmand verfeinern","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"\u00fcber die Lendchen geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zwiebeln abziehen und hacken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Tomaten mit kochendem Wasser \u00fcberbr\u00fchen, h\u00e4uten, vierteln, entkernen, dann halbieren","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das vorbereitete Gem\u00fcse und die ungepellte Knoblauchzehe zuf\u00fcgen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Danach Erbsen, Tomaten und Tortellini zugeben und weitere 5 Minuten kochen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Dazu passen geriebener Parmesank\u00e4se und Bauernbrot","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"5 Minuten d\u00fcnsten, den Reis dazugeben und etwas mitbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Zwischen die Paprika die gew\u00fcrzten Kartoffelspalten verteilen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In hei\u00dfem Butterschmalz von jeder Seite 7-8 Minuten langsam braten, warm stellen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Mandelmus darin glatt r\u00fchren und die \u00fcbrigen Gew\u00fcrze dazugeben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Danach das restliche Wasser, Tomatenmark und Sojasahne unterr\u00fchren, sodass sich eine s\u00e4mige Sauce ergibt","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zugedeckt weitere ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"So viel Wasser hinzuf\u00fcgen, dass das Huhn komplett bedeckt ist (Topfgr\u00f6\u00dfe so w\u00e4hlen, dass alles plus zwei bis drei Liter Wasser gut reinpasst - ein f\u00fcnf Liter Topf ist recht ideal)","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Es lohnt sich ein gutes und vor allem echtes Suppenhuhn zu verwenden (kein H\u00e4hnchen) - aber ein tiefgek\u00fchltes Suppenhuhn geht auch","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Auch hier wieder nur leicht k\u00f6cheln lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Nach 40 Minuten die Lende aus der Fl\u00fcssigkeit nehmen und zur Seite legen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"2-3 mm dicke Scheiben geschnitten werden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Eier in den Lendensud geben und f\u00fcr 10 Minuten mitk\u00f6cheln","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Ich habe ganz gute Erfahrungen mit Quick-Noodles gemacht, aber es schmecken sogar Spaghetti darin sehr gut","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Wer einen gut sortierten Asialaden hat, bekommt vielleicht sogar Ramen Nudeln oder frische Ramen Nudeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Eventuell noch nachsalzen, aber eigentlich m\u00fcsste die Sojasauce gen\u00fcgend Salz liefern","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"verd\u00fcnnt man die Suppe haben will - ich lasse die Br\u00fche pur ohne Zugabe von Wasser","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Wenn die Suppe kocht, sollten f\u00fcr den n\u00e4chsten Schritt alle anderen Zutaten schon fertig sein - vor allem auch die Nudeln","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Gr\u00fcn von zwei Fr\u00fchlingszwiebeln in Ringe schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zwei bis drei Scheiben Lende auflegen (die Lende kann man noch etwas mit grobem Pfeffer bestreuen)","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Den Anblick der Suppe genie\u00dfen, dabei am besten mit St\u00e4bchen essen und die Br\u00fche laut schl\u00fcrfen - dann schmeckt es am besten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"F\u00fcr weitere Inspiration empfehle ich den Film Tampopo","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Auch sehr lecker als Alternativgericht","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Zimtstange etwas zerbr\u00f6seln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alles in ein Gew\u00fcrzs\u00e4ckchen aus feiner Gaze geben und zubinden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die 3 Salzsorten mischen und jedem in einem kleinen Sch\u00e4lchen etwas zum W\u00fcrzen des gegarten Fleisches hinstellen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Wir essen auch noch gerne einen gr\u00fcnen Salat dazu","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Gem\u00fcse putzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"abschmecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"4 Bl\u00e4tter Pergament ausbreiten, etwas Couscous darauf geben, das Gem\u00fcse gleichm\u00e4\u00dfig dar\u00fcber verteilen und die Gambas obenauf setzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"3 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zwiebeln sch\u00e4len und klein schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Bei Verwendung frischer Tomaten diese waschen, vierteln und vom Stielansatz befreien","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Getrocknete Chilischoten halbieren und die Kerne entfernen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"\u00d6l in einer hohen Pfanne erhitzen und die Zwiebelw\u00fcrfel unter R\u00fchren dunkelbraun anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Kartoffelw\u00fcrfel, Blumenkohlr\u00f6schen, Paprika und Chilischoten hinzuf\u00fcgen und unter stetigem R\u00fchren etwa 3 Minuten anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Gut verr\u00fchren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"1\/4 l Wasser hinzuf\u00fcgen und gut salzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"20 Minuten zugedeckt k\u00f6cheln lassen, bis Blumenkohl und Kartoffeln gar sind","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Zum Schluss Garam Masala dar\u00fcber streuen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Tipp: Ich bevorzuge inzwischen die Variante mit den Pizzatomaten, schmeckt irgendwie noch \"runder\"","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"40-45 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis das Fleisch weich ist","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das restliche Wasser mit der Butter in einem mittelgro\u00dfen Topf zum Kochen bringen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Zugedeckt 5 Min","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Das Fleisch in ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"60 Minuten leicht kochen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Ragout nochmals aufkochen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"In eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"5 EL Oliven\u00f6l geben und dazu die klein gehackten Knoblauchzehen geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alles abgedeckt ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"2 Stunden ziehen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"kommt der Inhalt der Sch\u00fcssel dazu","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alles rasch braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Zwiebel-Speck-Zucchini-Mischung unter die gekochten Spaghetti mischen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Je nach Geschmack noch frische Kr\u00e4uter dazugeben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"in der Mikrowelle) und das Wasser abgie\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In einer hohen Pfanne das Kokos\u00f6l erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hineingeben und glasig d\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Alles bei schwacher Hitze, leicht blubbernd ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"10 Min k\u00f6cheln lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Mehl mit 100 ml Wasser und Salz zu einem Teig verkneten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Marmelade bei geringer Hitze kurz erw\u00e4rmen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Marzipan in Fl\u00f6ckchen zupfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser 8-10 Minuten garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"20 Minuten k\u00f6cheln bis der K\u00fcrbis weich ist","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"2,5 cm hohen Rand formen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"45 Minuten backen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"1 EL Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Auf Teller legen, die ged\u00fcnsteten Apfelspalten drauf legen, den Apfelsud dr\u00fcbertr\u00e4ufeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In das Dressing geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"bei 200\u00b0C in den vorgeheizten Backofen geben","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"\u00d6l in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise einf\u00fcllen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit Puderzucker betreut servieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Wenn die Eiermasse gestockt ist, ist der Bauernschmaus gar","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Sahne mit Mehl anr\u00fchren und dazu geben","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die klein geschnittenen Schalotten im Bratfett anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Ein paar Minuten k\u00f6cheln lassen, dann den Kr\u00e4uterk\u00e4se dazugeben, so dass das Gem\u00fcse sch\u00f6n cremig wird","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"5 Minuten in den Ofen geben, bis der Speck leicht knusprig geworden ist","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Rindfleisch in Scheiben von 0,5 cm schneiden","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In einer Pfanne 30 ml Sonnenblumen\u00f6l erhitzen und das Fleisch hinein legen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"In der Pfanne bildet sich nun Fl\u00fcssigkeit, das Fleisch solange braten, bis die Fl\u00fcssigkeit nicht mehr da ist","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das dauert etwa 5 Minuten","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Anschlie\u00dfend jeweils ein Yufka-Teigblatt auf die Pfanne legen und etwa 1 Minute auf der Pfanne lassen, damit das Teigblatt etwas warm und geschmeidig wird","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Auf Teller legen und servieren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"5 Minuten kochen lassen, bis der Porree weich ist","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"4 Minuten braten und in eine gefettete, flache Auflaufform geben, salzen und pfeffern","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Beides in der Pfanne kurz braten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"30 Minuten garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Pasta in kochendem Salzwasser al dente kochen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das Gem\u00fcse sch\u00e4len und in ca","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Einem Topf mit \u00d6l erhitzen und das Gem\u00fcse, au\u00dfer den Kartoffeln, unter gelegentlichem R\u00fchren f\u00fcnf bis sieben Minuten sanft anbraten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Deckel draufsetzen und 10 - 15 Minuten sprudelnd kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Das ist zwar etwas m\u00fchselig, aber man erh\u00e4lt ein sehr sch\u00f6nes glattes P\u00fcree","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen, die Rotbarbenfilets etwas salzen, mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben und anbraten, dabei die Fischst\u00fccke mit Pfannenwendern oder durch Auflegen eines Topfes auf den Pfannenboden dr\u00fccken, um ein W\u00f6lben zu verhindern","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Nach 10-20 Sekunden, je nach Gr\u00f6\u00dfe, bleiben sie plan liegen und k\u00f6nnen ohne weitere Hilfsmittel fertig gebraten werden","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Zum Anrichten mit etwa 2-3 EL Erbsenp\u00fcree einen Spiegel in die Tellermitte geben und die Filets darauf setzen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die gr\u00fcne Schale von einer Zucchini grob abraspeln und beiseite stellen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Zwiebel abziehen und w\u00fcrfeln","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Die Zucchini-, Kartoffel- und Zwiebelw\u00fcrfel darin and\u00fcnsten","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"kochen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Mit den Gew\u00fcrzen nach Bedarf abschmecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"20 Minuten in den auf 220\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) vorgeheizten Backofen, bis der Bl\u00e4tterteig sch\u00f6n braun ist","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"halbieren) zuf\u00fcgen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alles mischen und 1 Stunde ziehen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Alle Zutaten (Menge jeweils nach Gef\u00fchl und Gusto variieren) zusammen in eine Grill-Aluschale ohne L\u00f6cher geben und auf den Grill stellen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die H\u00e4nde mit viel Mehl best\u00e4uben, die Aprikosen St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck mit den Quarkteig umh\u00fcllen und einen Kn\u00f6del daraus formen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In einen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Die Butter schmelzen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Aus der Masse 7 kleine R\u00f6llchen formen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In eine flache Auflaufform legen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Im Backofen bei 200\u00b0C 1 Stunde \u00fcberbacken","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"10 Minuten ziehen lassen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"In einer hohen Pfanne Butterschmalz hei\u00df werden lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"ein frischer Salat oder aber auch ein gemischter bayerischer Salatteller, bestehend aus bayerischem Kartoffelsalat, Wei\u00dfkraut mit Speckw\u00fcrfelchen, Kopfsalat, Tomate, Gurken und geraspeltem Radi und M\u00f6hren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"etwas zu eint\u00f6nig schmeckt","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Mehl, eine Prise Salz, Eier und Milch zu einem glatten Pfannkuchenteig r\u00fchren","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Inzwischen Spargel sch\u00e4len und in Salzwasser mit 2 EL Butter, halbierter Zitrone und einer Prise Zucker bissfest garen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Pfannkuchenteig in hei\u00dfes Butterschmalz gie\u00dfen","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Fertig braten, bis die St\u00fccke goldgelb sind","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"In kochendem Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen","labels":["ES_ERHITZT"]}
 {"text":"Lauchscheiben und Petersilie unterr\u00fchren und nochmals mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken","labels":["ES_ERHITZT_NICHT"]}
 {"text":"Butter in der Pfanne erhitzen und Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen","labels":["ES_ERHITZT"]}